周夢琪

★最受義大利學生歡迎的化學教材，亞馬遜青少年電子書第一名
 
◎國小的有趣自然課，到了國中理化完全接不上，高中更是變天書？
◎不想記反應、背公式，這樣還能學化學嗎？作者說，這本書可以。
◎生活上很難用到化學？錯！機車胎壓要多少才剛好？高壓鍋煮東西比較快？
 
不只考試，就業、理財、甚至就醫，你都得懂些化學原理，才能擁有優勢。
國中沒聽懂、高中變天書，考大學志願受限，出社會無緣高薪職缺、當科技新貴……
你的人生不該是這樣的。如果你很苦惱化學課程，這本書一定能幫到你。
 
本書由兩位最受義大利學生歡迎的化學老師共同編寫，
用七個章節，將化學元素、反應、氣體、液體、固體、相變、溶液等7大基礎知識，
利用生活中的各種實例加以解說，幫你把從沒搞懂的化學概念，一次學起來！
    
除了幫你通過考試，本書還很實用：如果你開完葡萄酒忘記塞回瓶塞、
回家時發生鑰匙生鏽了打不開，或者公園賣氣球的小販錯把氫氣當氦氣來填充，
將會發生什麼樣的慘事或是悲劇。
 
◎化學：研究物質及其變化規律的科學
人類已知的化學元素有目前有118種，
其中94種是自然元素，地球萬物都由它們組成（因為足夠穩定）。
 
元素符號的數字（原子序、質量數）代表什麼？
這些數字就像身分證，只要有了原子序，就能知道是什麼物質！
 
◎化學「反應」好抽象？用生活中的例子說給你懂
．化學反應是不同分子之間，化學鍵斷裂並形成新分子的過程：
像是煎牛排、泡咖啡飄出的香味，這些現象都是化學反應。
 
．質量守恆定律──物體不會憑空產生，也不會憑空消失。
就像冰淇淋，雖然會融化，但不會不見；只是轉化為另一種物質。
 
◎最難又最無聊的莫耳概念，其實就是在買菜
1莫耳＝6×1023個，為什麼科學家要搞得這麼複雜？
就像去買米，你不會計算需要幾粒，而是一次買一包，
因為原子和分子的質量實在是太小，所以一次得多算一些！
 
◎物態變化，就像在百貨公司搭手扶梯
物質的變化過程（固態、液態、氣態間的轉化），被稱為「相變」，
物態的轉化就像搭乘手扶梯，溫度要維持一小段路後才會繼續上升；
有沒有固態與氣態的直接轉化？這叫做「凝華」與「昇華」（搭電梯）！
 
另外還有
．熱氣球為什麼要有燃燒器？理想氣體公式會告訴你。
．夏天玩溜滑梯燙傷屁股？這是比熱。
．冰塊融化成水，溫度為什麼不會上升……？
 
枯燥的化學，本書用貼近生活的實例解說，零基礎也能快速入門！
萬一你上課秒睡過，本書幫你救回來，堪稱通過考試的最快方法。
 
名人推薦│
 
國立臺灣大學化學系名譽教授／陳竹亭
LiFe生活化學創辦人／陳柏憲
賽先生科學工廠創辦人／林厚進
 

作者簡介│
 
拉法艾拉．克雷先茨（Raffaella Crescenzi）
 
曾任職於羅馬大學，發表多篇化學研究。
 
羅伯托．文森茨（Roberto Vincenzi）
 
義大利知名化學家，致力於為學生編寫有趣易懂的化學教材。
 
譯者簡介│
 
周夢琪
 
南京師範大學義大利語碩士，現為浙江外語學院義大利語系講師，曾任G20南京峰會義大利代表團翻譯、國際博物館大會等國際會議同步翻譯。