醋的活用健康法

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醋的活用健康法
作者：食品健康活用研究會　
出版社：小倉書房
出版日期：2008-11-02
語言：繁體/中文

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健康

健康是指生物的功能性和代謝效率的水平。

對人類而言，健康是指個人或群體面臨生理、心理或社會的挑戰時，適應及自我管理的能力。世界衛生組織於1946年6月22日WHO於紐約舉辦的健康大會，61國簽署並於1948年4月7月生效的WHO組織法序言定義健康廣義來說是：「健康不僅為疾病或虛弱之消除，而是體格，精神與社會之完全健康狀態。」。此定義相當有爭議，特別在其實務上不易評估，以及用到「完全」一詞所引發的相關問題。後來也有組織提出新的定義，有些定義將健康及個人的滿足相關連。例如國際健康功能與身心障礙分類系統及國際疾病與相關健康問題統計分類等國際分類系統，也常用來定義及衡量健康的組成。

有關預防及治療人類健康問題及促進人類健康的系統性活動會由醫療保健服務機構進行，而有關動物的類似議題則會由獸醫進行。

健康一詞也常用在許多非生物，且對人類有影響的物體，例如健康社群、健康城市或是健康環境等。

已知有許多因素會影響個人健康的狀態，例如背景、生活形態、經濟條件、社會條件及靈性，這些稱為「健康決定因素」。研究已發現過大的壓力會影響健康。
維基百科

圖書名稱：醋的活用健康法

【糖尿病】提高熱量分解、生產的作用。【高血壓】對於脂肪、鹽分的過剩攝取有效。【動脈硬化】可清除動脈內的膽固醇。【肝臟病】保護肝臟免於酒和壓力之害。【腸胃病】提高胃液分泌同時具代替胃液的作用。【腎臟病】多攝取醋料理，能強化腎臟功能。【痛風】可抑制尿酸的增加，預防痛風。【神經痛】重點是檸檬酸循環的圓滑化。【疲勞】馬戲團團員喝醋，理由何在？【肩痛】不論是喝、塗抹、泡醋澡都很好。【撞傷。肌肉痛】治癒打棒球時的撞傷。【香港腳】秘訣是依不同的症狀分別使用醋。【肥胖】毫不勉強的健康減肥。【便秘】利用手製醋漬菜消除便秘。【口臭】任何臭味都必須先斷其根源。【美肌】每天一杯醋能防止肌膚老化。【其他症狀】醋對★壓力★失眠★狐臭★感冒★面皰等症狀有效。

作者簡介：

　　食品健康活用研究會

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