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The Food of Thailand: 72 Easy-to-Follow Recipes with Detailed Descriptions of Ingredients and Cooking Methods

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The Food of Thailand: 72 Easy-to-Follow Recipes with Detailed Descriptions of Ingredients and Cooking Methods The Food of Thailand: 72 Easy-to-Follow Recipes with Detailed Descriptions of Ingredients and Cooking Methods

作者:Krauss,Laurent/Sanguanwong,Luca Invernizzi(PHT)/Warren,Sven/Ganguillet,Vira/Tettoni,William(INT) 
出版社:Periplus Editions
出版日期:2017-03-14
語言:英文   規格:平裝 / 21 x 27.9 x 0.6 cm / 普通級
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博客來 博客來
亞洲料理
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:The Food of Thailand: 72 Easy-to-Follow Recipes with Detailed Descriptions of Ingredients and Cooking Methods

內容簡介

Learn about the culture and history Thai cuisine and learn to cook 72 delicious Thai dishes with this illustrated Thai cookbook.

Thai cuisine is unique, having drawn inspiration form such diverse sources as China and India, Persia and Portugal. The Food of Thailand presents a cross-section of Thai recipes from all regions of the countryuas prepared in private homes, street stalls and even palace kitchens.

Produced and photographed entirely in Thailand, this Thai cookbook offers an in-depth look at the unique cultural origins and influences behind Thai cuisine, and provides recipes for universal favorites such as Tom Yang Goong and Pad Thai, as well as numerous sauces, dips, salads, snacks and desserts.

Featured recipes include:
  • Green Chicken Curry with Basil and Eggplant
  • Mussaman Beef Curry
  • Spicy Prawn Soup with Lemongrass
  • Grilled Pork With Chili Sauce
  • Stir-fried Squid with Garlic
  • And many more!
 

詳細資料

  • ISBN:9780794607920
  • 規格:平裝 / 21 x 27.9 x 0.6 cm / 普通級
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