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Recent Advances in Chemistry and Technology of Fats and Oils

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Recent Advances in Chemistry and Technology of Fats and Oils Recent Advances in Chemistry and Technology of Fats and Oils

出版社:Springer
出版日期:2012-03-06
語言:英文   規格:平裝 / 188頁 / 22.86 x 15.24 x 1.09 cm / 普通級/ 初版
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博客來 博客來
食品科學
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:Recent Advances in Chemistry and Technology of Fats and Oils
 

詳細資料

  • ISBN:9789401174732
  • 規格:平裝 / 188頁 / 22.86 x 15.24 x 1.09 cm / 普通級 / 初版
  • 出版地:美國
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