「日本旅館100選」本編集委員會

關於本書

刊載於本書的旅宿業者是如何挑選出來的？
《日本極上湯宿100選》是由日本全國的旅遊業者進行票選決定的。凡是日本全國各地登記為第一種、第二種、第三種旅行業的旅遊業者都有投票權。我們向「登記為旅行業」之母公司的主要部門、營業本部、分店、營業所等，直接投遞刊載投票指引的《旅行新聞》以及選票（專用明信片），藉以收集選票。後續以收到的1萬4596張選票為基礎，再由《日本極上湯宿100選》選拔審查委員會進行審查，決定這次會刊登的「100間」旅宿業者。

票選標準及依類別挑選的100間
選票上需記錄各家旅行社推薦的5間飯店（旅館），接著分別依「服務」、「料理」、「設施」、「行銷企劃」等項目詳述推薦理由，並給予5階的評分。計分方式是，只要在被記錄在選票上的業者，就可以無條件獲得5分，接著再加上其他4個項目的評分進行累計。也就是說，若4個項目都獲得滿分的話，最高可得25分。
最後，再依據合計分數由高至低，挑選出「綜合100選」。另外還有依項目個別計分，由高至低選出的「服務100選」、「料理100選」、「設施100選」與「行銷企劃100選」。

第47屆「日本極上湯宿100選」公布
由旅行新聞新社（股份有限公司）主辦，日本國土交通省及觀光廳、全國旅行業協會（ANTA）、日本旅行業協會（JATA）協力舉辦的第47屆「日本極上湯宿100選」、第42屆「行家嚴選觀光‧餐飲‧特產中心100選」、第31屆「行家嚴選優良觀光巴士30選」、第5屆「行家嚴選水上觀光船30選」皆公布於2021年12月11日的旅行新聞社官方網站，以及季刊旅行新聞12月11、21日併刊號。
這次獲得綜合第1名榮耀的是，位於福島縣母畑溫泉的「八幡屋」。八幡屋在各項目的排名都名列前茅，包括服務項目第2名、料理項目第3名、設施項目第1名以及行銷企劃項目第1名，最終獲得了睽違5年的綜合第1名。
本書最後有列出各個項目分類的100選清單，請務必參考看看。除了100選之外，書中還有刊載由選拔審查委員會選出的小型日本旅宿業者（選拔審查委員會特別獎‧日本民宿），可以和100選搭配著看，希望在挑選住宿地點時會對大家有幫助。

※本書中刊載的住宿地點交通方式，皆由各家業者提供。
※刊登於絲帶住宿網（リボン宿サイト）的旅宿業者，都有加入「粉紅絲帶住宿網」。這是日本全國的醫院、看護團體與飯店‧旅館合作，為了支援乳癌患者的旅遊而設立的關懷網。標有粉紅絲帶的旅宿業者可以提供患者更加舒適的環境。

關於本書

刊載於本書的旅宿業者是如何挑選出來的？
《日本極上湯宿100選》是由日本全國的旅遊業者進行票選決定的。凡是日本全國各地登記為第一種、第二種、第三種旅行業的旅遊業者都有投票權。我們向「登記為旅行業」之母公司的主要部門、營業本部、分店、營業所等，直接投遞刊載投票指引的《旅行新聞》以及選票（專用明信片），藉以收集選票。後續以收到的1萬4596張選票為基礎，再由《日本極上湯宿100選》選拔審查委員會進行審查，決定這次會刊登的「100間」旅宿業者。

票選標準及依類別挑選的100間
選票上需記錄各家旅行社推薦的...

關於本書 6

東北
岩手　ホテル森の風鶯宿 ［鶯宿溫泉］……8
結びの宿 愛隣館 ［新鉛溫泉］……9
悠の湯 風の季 ［松倉溫泉］……10
秋田　ホテル鹿角 ［大湯溫泉］……11
宮城　南三陸ホテル 観洋 ［南三陸溫泉］……12
山形　蔵王源泉 おおみや旅館 ［藏王溫泉］……13
八右衛門の湯 蔵王国際ホテル ［藏王溫泉］……14
離れ湯百八歩 蔵王四季のホテル ［藏王溫泉］……15
萬国屋 ［溫海溫泉］……16
たちばなや ［溫海溫泉］……17
八乙女 ［由良溫泉］……18
福島　吉川屋 ［奥飯坂穴原溫泉］……19
八幡屋［母畑溫泉］……20
ホテル華の湯 ［磐梯熱海溫泉］……22
庄助の宿 瀧の湯［東山溫泉］……23
COLUMN 鄉土料理‧名物料理 麵食篇……24

關東
群馬　旅館たにがわ ［水上溫泉鄉 谷川溫泉］……26
別邸 仙寿庵 ［水上溫泉鄉 谷川溫泉］……27
源泉湯の宿 松乃井 ［水上溫泉］……28
草津白根観光 ホテル櫻井 ［草津溫泉］……30
万座溫泉日進舘 ［萬座溫泉］……31
舌切雀のお宿 ホテル磯部ガーデン ［磯部溫泉］……32
COLUMN 鄉土料理‧名物料理 燉煮‧湯品篇……33
栃木　ホテル森の風那須 ［那須溫泉］……34
祝い宿 寿庵 ［川治溫泉］……35
日光千姫物語 ［日光溫泉］……36
あさや ［鬼怒川溫泉］……37
鬼怒川グランドホテル 夢の季 ［鬼怒川溫泉］……38
茨城　五浦観光ホテル 和風の宿本館／別館大観荘［五浦溫泉］……39
千葉　満ちてくる心の宿 吉夢［小湊溫泉］……40
COLUMN 鄉土料理‧名物料理 壽司篇……42

甲信越
山梨　全館源泉掛け流しの宿 慶雲館 ［甲州西山溫泉］……44
常磐ホテル ［信玄之湯 湯村溫泉］……45
銘石の宿 かげつ ［石和溫泉］……46
華やぎの章 慶山 ［石和溫泉］……48
富士山溫泉 ホテル鐘山苑 ［富士山溫泉］……49
若草の宿 丸栄 ［富士河口湖溫泉鄉］……50
秀峰閣 湖月 ［富士河口湖溫泉鄉］……52
長野　美ヶ原溫泉 翔峰 ［美原溫泉］……53
一茶のこみち 美湯の宿 ［湯田中溫泉］……54
扉溫泉 明神館 ［扉溫泉］……56
白樺リゾート 池の平ホテル ［池之平溫泉］……57
新潟　白玉の湯 泉慶／華鳳 ［月岡溫泉］……58
水が織りなす越後の宿 双葉 ［越後湯澤溫泉］……60
湯沢グランドホテル［ 越後湯澤溫泉］……61
赤倉ホテル ［赤倉溫泉］……62

伊豆‧東海
静岡　稲取 銀水荘 ［稻取溫泉］……64
堂ヶ島 ニュー銀水 ［堂島溫泉］……66
熱川プリンスホテル［伊豆熱川溫泉］……67
里山の別邸 下田セントラルホテル［伊豆下田 相玉溫泉］……68
飲泉・自家源泉かけ流しの秘湯 観音溫泉 ［觀音溫泉］……70
岐阜　水明館 ［下呂溫泉］……72
ホテルくさかべ アルメリア ［下呂溫泉］……74
三重　ホテル花水木 ［長島溫泉］……75
しんわ千季 戸田家 ［鳥羽溫泉鄉］……76
自家源泉の宿 サン浦島 悠季の里 ［鳥羽本浦溫泉］……77
風待ちの湯 福寿荘 ［磯部渡鹿野溫泉］……78

北陸‧近畿
富山　延楽［宇奈月溫泉］……80
ホテル森の風立山［粟巢野溫泉］……81
石川　ゆのくに天祥［山代溫泉］……82
加賀屋［和倉溫泉］……84
茶寮の宿 あえの風［和倉溫泉］……86
福井　まつや千千［蘆原溫泉］……87
兵庫　ホテル 金波楼［日和山溫泉］……88
佳泉郷 井づつや［湯村溫泉］……89
淡路インターナショナルホテル ザ・サンプラザ［州本溫泉］……90

中國‧四國
鳥取　皆生つるや［皆生溫泉］……92
島根　佳翠苑 皆美［玉造溫泉］……93
香川　湯元こんぴら溫泉華の湯 紅梅亭［琴平溫泉鄉］……94
琴平グランドホテル 桜の抄［琴平溫泉鄉］……95
COLUMN 鄉土料理‧名物料理 肉類篇…… 96

九州
鹿兒島　いぶすき秀水園 ［指宿溫泉］……98
指宿白水館 ［指宿溫泉］……100

日本的旅館
埼玉 ちちぶ溫泉 はなのや［秩父溫泉］……102
長野 湖畔の洋館 かたくらシルクホテル［上諏訪溫泉］……103
岐阜 郡上八幡 ホテル積翠園［郡上市］……104
COLUMN 郡上八幡巡禮……104
宮崎 旅館 神仙［高千穗］……105
COLUMN 日本的傳統祭典…… 106

資訊彙整
綜合100選……108
服務100選……110
料理100選……112
設施100選……114
行銷企劃100選……116

索引……118

關於本書 6

東北
岩手　ホテル森の風鶯宿 ［鶯宿溫泉］……8
結びの宿 愛隣館 ［新鉛溫泉］……9
悠の湯 風の季 ［松倉溫泉］……10
秋田　ホテル鹿角 ［大湯溫泉］……11
宮城　南三陸ホテル 観洋 ［南三陸溫泉］……12
山形　蔵王源泉 おおみや旅館 ［藏王溫泉］……13
八右衛門の湯 蔵王国際ホテル ［藏王溫泉］……14
離れ湯百八歩 蔵王四季のホテル ［藏王溫泉］……15
萬国屋 ［溫海溫泉］……16
たちばなや ［溫海溫泉］……17
八乙女 ［由良溫泉］……18
福島　吉川屋 ［奥飯坂穴原溫泉］……19
八幡屋［母畑溫泉］……20
ホテル華の湯 ［磐梯熱海溫泉］...