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【尋寶記特輯】亞洲美食尋寶記

的圖書
美食
美食食物通常以碳水化合物、脂肪、蛋白質或水構成,能夠藉由進食或是飲用為人類或者生物維持生命、提供營養或愉悅的物質。食物的來源可以是植物、動物或者其他界的生物,例如真菌,亦或發酵產品像是酒精。生物攝取食物後,被生物的細胞同化,提供能量,維持生命及刺激成長。

在歷史上,人類主要是透過狩獵採集者及耕種兩種方式獲得食物,其餘的還有畜牧、釣魚等。現在日益增加的世界人口中,大部份需要的食物熱量是由食品產業提供。

有許多機構在監控食品衛生及食品安全,包括國際食品保護協會、世界資源研究所、世界糧食計劃署、聯合國糧食及農業組織、國際食品信息理事會以及亞太無添加餐飲食品發展促進會。他們關注的議題包括可持續性、生物多樣性、氣候變化、營養人類學、人口自然增長率、供水、食品製造技術改善及食品安全。

食物權是經濟、社會及文化權利國際公約提出的人權之一 , 認可「有適當生活水平的權利,包括適當的食物」也就是「免於飢餓的自由。」
  維基百科

圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:【尋寶記特輯】亞洲美食尋寶記

★尋寶記20周年生日快樂★
首度特別企劃跨國尋寶番外篇

布卡、麥克變成美食網紅,
要帶大家去亞洲各國打卡,
尋找吃貨最愛的異國料理!(流口水)
#韓國#中國#泰國#土耳其#越南#臺灣#日本

★隨書好禮【布卡麥克大胃王打卡書籤】


美食讓旅行回味無窮~
尋找全世界的好味道!

布卡、麥克成為吃播網紅了!
他們收到知名食品公司的委託,
探訪亞洲各國的代表性美食,
製作一本國寶級的料理大全。
走吧!一起體驗豐富的食材與香料,
這裡吃喝玩樂、酸甜苦辣,通通有!

【本書特色】
★好看的知識漫畫:貼近現代生活的劇情,垂涎欲滴的美食畫面,令人意猶未境!
★簡單的各國食譜:看著圖文照著做,小學生也能變大廚師!
★多元的飲食文化:認識各國知名料理,進入異國餐廳更有感!
★隨書好禮【布卡麥克大胃王打卡書籤】含2款/5.4X8.5公分
◎使用方法:將食物放在透明處,就可以拍出布卡麥克享用美食的畫面!

【書籍資訊】
◎本書關鍵字:飲食文化、異國食譜、食材、香料
◎無注音,適合9~12歲閱讀
◎教育議題分類:國際教育、多元文化
◎學習領域分類:社會、藝術

作者簡介:

PodoalFriend
如同粒粒飽滿的葡萄一樣,希望能為孩子們寫出扎實好故事的故事編劇團隊。

繪者簡介
姜境孝
西元1988年踏入韓國漫畫界,在世界漫畫博覽會中獲獎。作品有《世界歷史探險系列》、《神祕事件科學調查團系列》、《我的第一本科學漫畫書系列》,其中《冰河歷險記》曾於2002年獲頒大韓民國漫畫出版大賞。

作者序
《尋寶記》喜迎20周年!作者繪者內心話時間

★作者:PodoalFriend
「相信有很多眼尖的讀者注意到了,其實《尋寶記》系列的作者並不是同一個人!根據每次要介紹的國家、城市的不同,會需要許多作者來共同參與和創作。我是在2007年出版的《土耳其尋寶記》那本加入行列的,當時全神貫注的編寫故事,就像搭乘時光機一樣,時間不知不覺的流逝,我也不由自主的感嘆:『啊,已經過了好幾個鐘頭了啊!』不知道是不是因為天天寫著布卡、麥克這兩個不老神童的故事,導致我越來越老啊?(好像真的是這樣!)
在此由衷感謝20年來支持布卡、麥克的...
顯示全部內容
目錄
一、多元食材融合之味—韓國
•必吃的代表性美食
•津津有味的小知識

二、天南地北都有味—中國
•必吃的代表性美食
•津津有味的小知識

三、遍布全球的美味—泰國
•必吃的代表性美食
•津津有味的小知識

四、高品質食材之味—土耳其
•必吃的代表性美食
•津津有味的小知識

五、淡淡米香之味—越南
•必吃的代表性美食
•津津有味的小知識

六、溫熱濃郁湯頭之味—臺灣
•必吃的代表性美食
•津津有味的小知識

七、地域個性鮮活之味—日本
•必吃的代表性美食
•津津有味的小知識
顯示全部內容
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