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一步蔬果‧小農雜學力: 第一本校園食農全紀錄

的圖書
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:一步蔬果‧小農雜學力: 第一本校園食農全紀錄

第一本校園食農全紀錄!
12堂食農課程X 6項農作知識補給 = SDGs實踐

~※ 首刷隨書附贈【小農經典語錄書卡】3張! ※~

看「未來教育TAIWAN100」得主──賴秋江老師,
如何玩轉食農教育!

看藝術貢獻獎得主-- 王彥嵓校長,
如何推動全校性食農教育!

種植 採收 環保 創客 烹調
設計 行銷 理財 寫作 公益
10大小農雜學力,全方位教學完整到位,
深入實踐聯合國SDGs永續發展目標!
無論新手、老手,不管是在學校或在家裡,
都能輕鬆開啟食農人生!

本書完整收錄校園小農第一線實務操作照片,
用心記下小農精采生活,詳細解說小農種植經過,
更與農友相互經驗交流、對照。

詳實記錄如何開啟校園小農的「食農食代」,
帶領學生、家長從走廊菜圃到教室餐桌,
再到雲端虛擬網路社團、群組分享,
讓家長也能在家「雲體驗」小農種植過程。

與家長連動,共同收集善用教室、家中廢棄物,
讓設計美學與環保概念真正落實到生活之中,
使親子關係透過小農活動更為緊密。

喚醒小農對在地食材的情感記憶,
對環境、生命的感知,能友善對待動植物。
歷時5代9年的教室小農教學,逐年優化再深入,
不只讓每代校園小農學會惜食,更啟發小農無限創意與可能!

【本書特色】
◎與學生之間如何互動細膩的紀錄與描繪。
◎詳實的記錄下關於不同蔬果種植的過程、各式物品如何廢物利用。
◎內容主題緊扣SDGs相關議題,落實生活中SDGs的應用。
◎能夠明確的協助父母、師長從種植、生活中,發現孩子的美好,並同時與孩子一起成長。

作者簡介:

賴秋江
高雄市新上國小教師,偶爾寫作、分享、桌遊設計、都市小農……這幾年尤其愛上當小農,帶著學生在走廊陽台種植,創立「教室小農 一步蔬果」品牌。目前也是「翻轉教育」專欄作家。

著作:
【語文動起來套組】動成語牌卡遊戲組&賴秋江老師的玩轉語文課、《小學教室的日常力》、《動動文字》、《語文桌遊自造課》、《我們這一班》、《快樂教學魔法書》、《創意教學56變》、《教室high課》及桌遊《動文字》。

獲獎:
親子天下「教育創新100」
遠見天下「未來教育TAIWAN100」
GreaTeach全國創意教學獎特優

王彥嵓
新竹教育大學美勞教學碩士,曾任彌陀國小校長,曾獲全國美育推手獎、特殊優良教師、教育部友善校園學生輔導績優人員獎等諸多獎項,更於二○一七年榮獲教育第四屆藝術教育貢獻獎活動奉獻獎。
現任高雄新上國小校長,有「點子王校長」之稱,秉持學習歷任優質校長辦學精神,勤勉執著、積極創新,除了扮演學校行政管理人的角色,也同時擔任積極的教學協作者。

各界推薦
名人推薦:【審訂推薦】
李法憲博士/李法憲有機農園負責人

【專文推薦】(依姓氏筆畫排序)
吳 晟/詩人、作家
陳郁如/兒童文學作家
戴淑芬/教育部國民及學前教育署副署長

【教育界‧藝文界‧企業界 共同推薦】(依姓氏筆畫排序)
曲全立/電影導演
李其昌/國立臺灣藝術大學教授
李宗銘/國立高雄大學校友會總會長
李振瑋/茁壯創能股份有限公司董事長
宋怡慧/作家、新北市丹鳳高中圖書館主任
吳宜蓉/作家、高雄市陽明國中教師
吳音寧/作家
林怡辰/閱讀教育推手、資深國小教師
林坤註/三商美邦人壽協理
范巽綠/...
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章節試閱
【前言】《一步蔬果‧小農雜學力》使用說明書

請務必詳閱說明書,才能當個快樂都市小農女或型男農!
當農夫從來就不是一件簡單的事情,要在都市當農夫更是不容易,如果你又想在都市高樓的教室走廊當起農夫玩起食農,那鐵定要求神問佛了!
不過,現在有了這本書,讓一切變得簡單容易了!只要照著《一步蔬果‧小農雜學力》使用說明書一步一步來,食農教育從種植基本盤開始一路走,接著轉檔到創意加速器,最後甚至讓你玩到無限開外掛都行,只要你願意加入,你會驚覺「原來食農教育也可以這樣玩出無限!」當然了,哪天要成為現代都市版神農...
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推薦序
【審定‧推薦】李法憲博士|李法憲有機農園負責人
讓食農的距離不再遙不可及

早期農業社會,「食」與「農」本來為一體,農夫種植目的就是為了吃,農作物通常從鄰近產地而來。然而隨著都市擴張,將農地一步步蠶食鯨吞,讓都市人離農業產地愈來愈遠,跟農業的連結愈來愈模糊,只剩下超市架上排列整齊的農產品,或菜市場攤販的吆喝聲,若農業與都市的關聯只剩農產品的買賣關係,農業存在與否對都市來說不再重要,這樣的情況會讓本土農業發生不可逆的後果。

在自己的農場及學校進行過好幾場農業教育課程,就是希望能帶給學員們認識不同農...
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作者序
【作者序】賴秋江|高雄市新上國小教師

我,怎麼會是種菜的料?!

還沒種菜之前,壓根沒人覺得我會種菜;種了九年菜之後的今天,有一群人依舊拒絕相信我會種菜!而且還算種得有聲有色。

的確,種菜從不在我的生涯規劃內,更不用說會出現在我個人的人設中,但教學就是這麼好玩,突然其來的一堆種子,規劃與人設都一一崩解了!

教室小農真的是個人生意外與教學驚喜,從玩玩看、種種看開始,我竟然帶了一班又一班的學生當起教室小農,而且愈種愈多,愈玩愈瘋(豐),不但收成後眾人開心吃,更一路開外掛玩到餐桌美學、品牌創立、...
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目錄
【審定‧推薦】李法憲 讓食農的距離不再遙不可及
【推薦序】吳 晟 農小白種植奇幻之旅
【推薦序】陳郁如 你農我農的農趣生活
【推薦序】戴淑芬 那一片農田可以在教室窗外
【作者序】賴秋江 我,怎麼會是種菜的料?!
【作者序】王彥嵓 大地好學堂,小農好心腸

【前言】《一步蔬果‧小農雜學力》使用說明書

第一章 小農基本盤:從自然種植一路到神奇豐收
Lesson1 小農誕生史
1-1天外飛來的奇蹟種子
1-2萬年觀賞植栽,再見囉!
Lesson2 小農養成記
2-1人人都是都市小農
2-2什麼都種什麼都不奇怪
2-3土壤看起來好髒...
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