日本超人氣動物造型甜甜圈,天然安心!可愛好吃!在家就能DIY
大人小孩都一見鍾情的30款動物甜甜圈造型,好吃的秘訣完整大公開。
簡單輕鬆親子同樂,一起來做育美媽媽的超人氣動物甜甜圈。
僅僅2坪的迷你店面,一天就能賣出2000個甜甜圈!
使用天然安心的嚴選材料製作,加上充滿童心、討人喜愛的外型,
都是經過長時間開發調整才完成的獨家設計。
在育美媽媽的店裡,每一個成品都是當天現做,飽含誠意地以手工一筆一筆精心繪製,不僅可愛,更是好吃。
開朗的育美媽媽大方出書分享製作心得,書內還收錄了店內未見的特製版本,真心期望每一個喜愛她作品的人,在家也能自己做出安心美味、充滿樂趣的動物造型甜甜圈。
/本書特色/
‧公開配方嚴選素材:慎選每一項材料,創造甜甜圈樸實耐吃的特性,令人回味無窮!
‧從零開始教學:從麵糰製作開始到彩繪上色完成,提供細心完整的全圖解示範!
‧應用變化創意分享:把甜甜圈變成祝賀蛋糕的各種巧思,開發令人驚喜的多種用法!
作者簡介:
IKUMI NAKAO中尾育美
「育美媽媽的動物甜甜圈」的店主兼甜點師。2011年推出的動物甜甜圈「小貓Mike」、「小貓小黑」在電視、雜誌、Twitter曝光後,立刻引起一股旋風,從日本各地湧進大量的訂單。從一天2000個、1個月6萬個,冬天的銷售量更多的業績,即可知道其受歡迎的程度。每一個甜甜圈皆以天然食材製作的堅持,也備受大家的肯定與支持。
作者序
大家好!我是育美媽媽。
「看起來好可愛!吃起來安心又美味!一看就令人忍不住會心的微笑……」在這樣的理念促使之下,「育美媽媽的動物甜甜圈」誕生了!
我們精挑細選了安全、優質的食材,完全不使用防腐劑等食品添加物。因為全程手工製作,無法大量生產的關係,在神奈川縣元住吉區的這個小小店面裡,所有工作人員每天都全力以赴地辛勤工作著!我們一天的產量約有2000個,且每一個動物甜甜圈的臉孔,皆是由手工精心繪製而成。
為什麼會有那麼多人吃過我們的甜甜圈呢?一切都要從三年前說起。當時,我只是把店裡的招牌甜甜圈「小貓Mike」的圖片上傳到Twitter……結果一天就增加了1000個跟隨者,點閱數超過20萬次,於是這成為了我們和許多人結下不解之緣的契機。
為了讓大家能享受在家裡動手做的樂趣,決定首度公開我的獨門配方。不論是實際製作來品嚐,或者只是打開書來欣賞都好,如果透過這本書,能讓大家露出滿足的笑容,我就覺得很開心了。
大家好!我是育美媽媽。
「看起來好可愛!吃起來安心又美味!一看就令人忍不住會心的微笑……」在這樣的理念促使之下,「育美媽媽的動物甜甜圈」誕生了!
我們精挑細選了安全、優質的食材,完全不使用防腐劑等食品添加物。因為全程手工製作,無法大量生產的關係,在神奈川縣元住吉區的這個小小店面裡,所有工作人員每天都全力以赴地辛勤工作著!我們一天的產量約有2000個,且每一個動物甜甜圈的臉孔,皆是由手工精心繪製而成。
為什麼會有那麼多人吃過我們的甜甜圈呢?一切都要從三年前說起。當時,我只是把店裡的招...
目錄
3 大家好!我是育美媽媽
6 你喜歡哪一隻?
既可愛又好吃(愛心)
動物造型甜甜圈
6 耳朵豎得直挺挺!正面的表情最有看頭
7 天真無邪的圓圓臉龐。請俯視看看我喔~(愛心)
8 貓咪家族的成員持續增產報國中(音符)
9 兩道濃眉★我們是柴犬三兄弟
10 肚子圓滾滾的蛙蛙家族
11 水族館的人氣天王(愛心)圓嘟嘟的企鵝
12 還有更多可愛的動物成員
14 看起來賞心悅目!吃起來美味可口!
動物甜甜圈的可愛配方
大‧公‧開
15 食材
基本上使用的都是日本國產,且絕不添加防腐劑的嚴選材料
16 彩繪
只用對身體安全的自然原料著色
17 本店的堅持
不論再忙,都要貫徹「每一顆都以手工製作」的原則
18 BASIC1
把五官畫在側面的款式
試著做做看吧★
小貓Mike
19 製作麵糰
22 下鍋油炸吧
22 上色彩繪完成製作
24 改變顏色和表情
貓咪甜甜圈變化版
30 BASIC2
填補空心處的臉部款式
試著做做看吧★
茶色小熊先生
31 做好麵糰再油炸
31 填補空心
32 上色彩繪完成製作
34 改變顏色和大小
熊熊甜甜圈變化版
38 VARIATION
由基本款可延伸出更多變化!
動物甜甜圈變化版
38 育美媽媽熊貓
39 柴犬
40 兔子
42 獅子
44 長頸鹿
45 小豬
46 羊駝
48 海豹寶寶
49 六角恐龍(美西螈)
50 鱷魚
51 吉娃娃
56 甜甜圈趣味新吃法
特別介紹
重要日子用的祝賀甜甜圈★
58 組合模式百百種
祝賀甜甜圈的裝飾重點有4項
59 每個人都能簡單完成的彩繪單品
60 讓甜甜圈變成留言板
62 只要層層相疊,就變成豪華的大蛋糕(愛心)
64 用留言板炒熱歡樂的氣氛
66 祝賀甜甜圈的相片集錦
66 生日
68 新年
69 節分.情人節
70 女兒節.兒童節
71 母親節.父親節
72 七夕.海洋節
73 中秋節.七五三節
74 萬聖節
75 聖誕節
3 大家好!我是育美媽媽
6 你喜歡哪一隻?
既可愛又好吃(愛心)
動物造型甜甜圈
6 耳朵豎得直挺挺!正面的表情最有看頭
7 天真無邪的圓圓臉龐。請俯視看看我喔~(愛心)
8 貓咪家族的成員持續增產報國中(音符)
9 兩道濃眉★我們是柴犬三兄弟
10 肚子圓滾滾的蛙蛙家族
11 水族館的人氣天王(愛心)圓嘟嘟的企鵝
12 還有更多可愛的動物成員
14 看起來賞心悅目!吃起來美味可口!
動物甜甜圈的可愛配方
大‧公‧開
15 食材
基本上使用的都是日本國產,且絕不添加防腐劑的嚴選材料
16 彩繪
只用對身體安全的自然原料...