中西日韓魔法醬料完整收錄：450種中西日韓南洋醬料+20大魔法調味料的神奇變化

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本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。

450種中西日韓南洋醬料
本書收錄了450種各式中西日韓南洋醬料，再依用途分門別類，讓你簡單就能找到適合的醬料，涼拌醬、沙拉醬、醃漬醬、熱炒醬、蒸煮醬、燒烤醬、沾拌醬、牛排醬、抹醬通通都有，學會這些醬料你也能當大廚！


20大魔法調味料的神奇變化
蠔油、番茄醬、沙茶醬、豆瓣醬、XO醬、咖哩、味噌……這些廚房好幫手，總是讓做菜變得很簡單。本書收錄超過200種的調味變化，讓你買回來的調味料不再只是重複單調的料理，或是冰在冰箱等待過期。只要用對調味料，做什麼都好吃！

• 作者： 楊桃文化
• 出版社： 楊桃文化 出版日期：2015-01-10
• 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：288頁 開數：21x28
• 商品尺寸：長：276mm \ 寬：210mm \ 高：12mm
• 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調