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五星級飯店專業客房英語(20k+1mp3)

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五星級飯店專業客房英語(20K+1MP3)
$ 351
五星級飯店專業客房英語(20K+1MP3)
作者:Robert Majure 
出版社:語言工場
出版日期:2010-06-23
語言:繁體書   
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英語
英語英語,中文也稱英文,是一種西日耳曼語言,誕生於日德蘭半島和萊茵河流域,如今具有全球通用語的地位。「英語」一詞源於遷居英格蘭的日耳曼部落盎格魯,而「盎格魯」得名於臨波羅的海的半島盎格里亞。菲士蘭語是與英語最相近的語言。英語詞彙在中世紀早期受到了其他日耳曼族語言的大量影響,後來受羅曼族語言尤其是法語的影響。英語是將近六十個國家唯一的官方語言或官方語言之一,也是全世界最多國家的官方語言。它是英國、愛爾蘭、美國、加拿大、澳洲和紐西蘭最常用的語言,也在加勒比、非洲及南亞的部分地區被廣泛使用。英語是世界上母語人口第三多的語言,僅次於漢語和西班牙語。英語是學習者最多的第一外語,是聯合國、歐盟和許多其他國際組織的官方語言。它是使用最廣泛的日耳曼族語言,至少70%的日耳曼語族使用者說英語。

英語有1400多年的發展史。公元5世紀,盎格魯-撒克遜人把他們的各種盎格魯-菲士蘭語方言帶到了大不列顛島,它們被稱為古英語。中古英語始於11世紀後期的諾曼征服,這一時期英語受到了法語的影響。15世紀初,倫敦對印刷機的採用、《欽定版聖經》的出版及元音大推移標誌了近代英語的開端。通過大英帝國對全球的影響,現代英語在17世紀至20世紀中葉傳播到了世界各地。通過各種印刷和電子媒體,隨著美國取得全球超級大國地位,英語已經成為了國際對話中居領導地位的世界語言。它還是許多地區和行業的通用語。

現代英語和很多其他語言相比屈折變化較少,更多地依靠助動詞和語序來表達複雜的時態、體和語氣,以及被動語態、疑問和一些否定。英語的各種口音和方言在發音和音位方面有顯著差異,有時它們的詞彙、語法和拼法也有所不同,但世界各地說英語的人能基本無礙地溝通交流。
  維基百科

圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:五星級飯店專業客房英語(20K+1MP3)

內容簡介

從旅客住宿期間,客房的清潔、洗衣服務、借用物品,
到商務會議、急救措施與意外處理,
我們給你最專業的客房實務英語!

  擁有英語能力卻不足以應付商業場合?
  你需要更專業的指導手冊!

  本書專為飯店旅館從業人員及飯店管理相關科系學生所設計。藉由基本客務英語、旅客的各種要求、意外與急救、清潔打掃、洗衣服務等單元,提供您專業、正式而禮貌的商業英語措辭,能幫助讀者滿足專業工作需求。另介紹飯店內的人員管理,包括人員的工作分配,與主管間的互動,對於新進人員的指導等,對話內容充實。

  實況對話:書中蒐集了房務人員與旅客、樓層主管之間常見的對話,利用模擬對話的形式,將專業客房英語融合其中,不僅可從中熟悉飯店整體的運作,更能學會以合宜得體的英語溝通。

  飯店實務練功房:配合實況對話的情境,演練專業的客房詞彙與句型應用,並透過隨書附贈的MP3訓練聽說能力。

  字彙片語補給站:詳列重點單字與片語,均標示音標、詞性與中文注釋,並點出英語用法及重點法語詞彙,提升讀者的字彙量。

  成果驗收區:依單元主題設計不同題型,包含問答、克漏字、選擇及翻譯等,檢視學習成效,並加深學習印象。

  本書非常適合作為各校之飯店旅館相關科系的課程教材,或是飯店培訓員工英語能力的課程教材,無論是作為職前訓練,或是對目前專業英語能力的深度提升,本書詳盡而充實的內容,都能讓您擁有良好的英語表現,增加職場競爭力!

 

目錄

前言
Unit1 English for Housekeeping 基本客務英語
Unit2 Do Not Disturb 請勿打擾
Unit3 An Allergy to Feather Pillows 對羽毛枕過敏
Unit4 Lost and Found 失物招領
Unit5 Borrowing Things 借用物品
Unit6 Accidents and First Aid 意外與急救
Unit7 Problems With the Bathroom 浴室的問題
Unit8 Search for Pets! 尋找寵物!
Unit9 Fire 失火
Unit10 Electric Shavers (Electric Razors) 電動刮鬍刀
Unit11 A Business Meeting  商務會議
Unit12 A Room Improperly Cleaned 房間未打掃乾淨
Unit13 Laundry Service 洗衣服務
Unit14 Complaints About the Laundry 對洗衣服務的抱怨
Unit15 Problems With the Alarm Clock Radio 收音機鬧鐘的問題
Unit16 It Takes Twenty-Four Hours 這要花24小時
Unit17 Cleaning Conference Rooms 清理會議室
Unit18 Cleaning Public Areas 清理公共區域
Unit19 Explaining Things to New Staff 對新員工說明工作內容
Unit20 Doing a Professional Job 做專業的工作
Unit21 A Faded Shirt 褪色的襯衫
Unit22 Cleaning Hotel Rooms 打掃客房
Unit23 Inspecting the Rooms 檢查房間
Unit24 How to Be a Good Room Attendant 如何成為一個好的房務員
Unit25 Cleaning Walls and Ceilings 打掃牆壁和天花板
Unit26 Linen Sheets for an Imperial Suite 皇家套房的床單
Unit27 Removing Stains 去除污垢
Unit28 How to Clean Sanitary Fittings 如何清理衛生設施
Unit29 The Wrong Way to Clean the Toilet 清潔馬桶的錯誤方法
Unit30 A Tour of the Laundry (1) 到洗衣房參觀 (1)
Unit31 A Tour of the Laundry (2)  到洗衣房參觀 (2)
Unit32 A Tour of the Laundry (3)  到洗衣房參觀 (3)
附錄Appendix
解答Answer Key

 

前言

  本書專為飯店旅館從業人員及飯店管理相關科系學生所設計,針對飯店、旅館等專業工作場所的特殊需要,所撰寫的一本英語學習書籍,特別著重於旅客住宿飯店時的各種服務及飯店管理的各種狀況,讀者只需依照本書內容循序漸進,便能培養出飯店從業人員應具備的英語能力。

本書內容

  全書共分為32單元,精選飯店旅館從業人員回應住客需求的各種模擬對話,以及在飯店內工作與上下階層溝通的實用會話,從會話中學習英語句型與溝通技巧,對實際運用有莫大的幫助。

  全書前半部精選旅客住宿期間的清潔、洗衣服務,以及借用物品、商務會議、意外與急救措施、飯店安全等切身相關問題;後半部則著重飯店內的人員管理,包括人員的工作分配,與主管間的互動,對於新進人員的指導等,對話內容充實,切合實務工作需要。

本書結構及使用方法

  本書每一單元涵蓋四大學習重點包括實況對話Dialog「飯店實務練功房」(Practice Section),「字彙片語補給站」(Words and Expressions),以及「成果驗收區」(Exercises)。

  1 Dialog 實況對話:會話為本書學習重點,每個Unit的對話則數不一,讀者可仔細閱讀對話內容,亦可配合反覆聆聽CD中美語老師的示範,學習純正的美語發音及句型,熟悉飯店工作可能發生的各種情況,並培養溝通表達的能力。

  2 Practice Section 飯店實務練功房:此部分配合實況對話,設計出各種配合題或提供與主題相關之專業知識,讓讀者可藉由與工作伙伴或同學間的練習,加強臨場的反應能力與應對技巧,並吸收更多實務知識。

  3 Words and Expressions 字彙片語補給站:字彙及片語為英語應用的基礎,此部分詳列各單元的重點單字與片語,並補充音標及專門解釋,讀者無須費時查詢,不僅節省時間亦可加深閱讀效果。

  4 Exercises 成果驗收區:精選與各單元主題相關之練習題,包括翻譯、填充、選擇、問答、造句等各類型題目,其中部分填充題可配合聆聽CD作答,亦可直接作為克漏字的練習,如Unit 9之習題2,反覆練習可加深學習印象,以達事半功倍之效。

  本書以對話的形式,將飯店內客房服務的實用英語融合其中,內容豐富實用,可作為各校之飯店旅館相關科系的課程教材,也可做為飯店培訓員工英語能力之基礎教材,對於常出入國際飯店的英語學習者也有助益,在使用時,宜以專業用語及會話句型為學習重點,以培養實際運用英語的能力。

 

詳細資料

  • ISBN:9789861847504
  • 叢書系列: 英語叢書
  • 規格:平裝 / 368頁 / 12k菊 / 19 x 21 cm / 普通級 / 雙色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
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