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享受美食學英語【生活美食】(20k+1cd)

的圖書
英語
英語英語,中文也稱英文,是一種西日耳曼語言,誕生於日德蘭半島和萊茵河流域,如今具有全球通用語的地位。「英語」一詞源於遷居英格蘭的日耳曼部落盎格魯,而「盎格魯」得名於臨波羅的海的半島盎格里亞。菲士蘭語是與英語最相近的語言。英語詞彙在中世紀早期受到了其他日耳曼族語言的大量影響,後來受羅曼族語言尤其是法語的影響。英語是將近六十個國家唯一的官方語言或官方語言之一,也是全世界最多國家的官方語言。它是英國、愛爾蘭、美國、加拿大、澳洲和紐西蘭最常用的語言,也在加勒比、非洲及南亞的部分地區被廣泛使用。英語是世界上母語人口第三多的語言,僅次於漢語和西班牙語。英語是學習者最多的第一外語,是聯合國、歐盟和許多其他國際組織的官方語言。它是使用最廣泛的日耳曼族語言,至少70%的日耳曼語族使用者說英語。

英語有1400多年的發展史。公元5世紀,盎格魯-撒克遜人把他們的各種盎格魯-菲士蘭語方言帶到了大不列顛島,它們被稱為古英語。中古英語始於11世紀後期的諾曼征服,這一時期英語受到了法語的影響。15世紀初,倫敦對印刷機的採用、《欽定版聖經》的出版及元音大推移標誌了近代英語的開端。通過大英帝國對全球的影響,現代英語在17世紀至20世紀中葉傳播到了世界各地。通過各種印刷和電子媒體,隨著美國取得全球超級大國地位,英語已經成為了國際對話中居領導地位的世界語言。它還是許多地區和行業的通用語。

現代英語和很多其他語言相比屈折變化較少,更多地依靠助動詞和語序來表達複雜的時態、體和語氣,以及被動語態、疑問和一些否定。英語的各種口音和方言在發音和音位方面有顯著差異,有時它們的詞彙、語法和拼法也有所不同,但世界各地說英語的人能基本無礙地溝通交流。
  維基百科

圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:享受美食學英語【生活美食】(20K+1CD)

內容簡介

舌尖味蕾品嚐到各種酸甜苦辣的豐富滋味,
卻只會說delicious?
食物是跨國界的共通話題,
不會用英文點菜、談論美食、購買食材,就別說你會英文!

  本套書分三冊:【生活美食】、【節慶美食】、【餐飲職場】,精選大量飲食相關的彩圖輔助說明,加深學習印象,並以主題分類出「外出用餐、亞洲菜、傳統市場購買食材、速食連鎖店、酒吧、表達抱怨」等單元,列舉各種情境下的實用句型與替換詞以及情境對話,另補充各個國家的飲食特色、文化、用餐禮儀等資訊,能幫助理解世界各地的主流飲食文化。配合隨書附贈的MP3,反覆演練,提升自己的英語聽說能力!

本書特色

圖像式說明
  各地飲食文化差異大,食物的做法也不盡相同,有時候文字說明無法道盡 一切。實物的圖像不僅加深學習印象,也 能補充文字的不足。

實用句型演練
  以主題分類,一一列出各種情境下的實 用句型及替換詞,在反覆演練熟悉句型之後,讀者可針對特殊情境實際應用。

情境會話
  每一單元皆設定不同餐飲情境對話,可配合CD反覆聆聽並開口練習,達到以流利英語進行溝通的目的。

飲食資訊一起學
  各國家各地區的飲食重點、餐飲文化、用餐禮儀,配合各單元主題詳列於各處,閱讀本書不僅能學習語言,也能深 入理解世界各地的主流飲食文化。

 

目錄

Unit 1 Dining Out 外出用餐
Unit 2 Asian Cuisines 亞洲菜
Unit 3 Shopping at Traditional Market 傳統市場購買食材
Unit 4 Fast Food Joint 速食連鎖店
Unit 5 Bar 酒吧
Unit 6 Making Complaints 表達抱怨

 

前言

  飲食於世界各地皆屬於文化的重要部分,尤以中國人為甚。與他人打招呼時,我們不說「你好嗎?」而是問「吃飽了沒?」在各種社交情境下,飲食都是最受歡迎的討論話題。

  除此之外,購買飲食用品、在餐廳點餐、與親朋好友討論菜餚食譜、甚至從事餐飲工作,飲食一直是日常生活中最 常出現的話題。

  多數的英語學習者都能以英語進行簡單的日常對話,卻未必能用英語到市場購物,或在餐廳點餐。本套書出版的目的便是以活潑有趣的方式,提供讀者機會學習各種飲食場合 的英語用法,示範以簡單的英文與人溝通,並清楚說明世界各地的飲食生活文化。

  本套書共分三冊:【生活美食】、【節慶美食】、【餐飲職場】,內容涵蓋多元的餐飲英語,讀者可依照需要分冊閱讀,也可同時參照閱讀,學習最實用、最完備的餐飲英語及飲食文化。

 

詳細資料

  • ISBN:9789575858490
  • 叢書系列: 英語叢書
  • 規格:平裝 / 208頁 / 12k菊 / 19 x 21 cm / 普通級 / 雙色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
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