低醣飲食生活提案（4）：圖解精讀飽住瘦攻略減醣入門天書 -FindBook 找書網

內容簡介

　　圖解精讀，秒懂減醣瘦身竅門，迅速掌握吃飽都能瘦精髓！

　　做到輕鬆落磅不反彈！我得你都得！

　　「想瘦身？卻不知如何開始？」想到減肥，總有着各種藉口掛在咀邊，但「明日復明日，明日何其多。」此減磅減脂圖解精讀本，絕對可以陪你開展第一步！書中記錄了倩揚如何減掉30磅的實用食材分享，以及相關的健康飲食建議，同時給予大家心靈支持。

　　◎ K O 減肥迷思：節食一定減到肥？戒吃碳水化合物就能瘦？

　　◎ 持續有效減磅計劃：如何開始？該準備甚麼？

　　◎ 精製及加工食品，與三高及其他慢性疾病的關係。

　　◎ 十大超級食物、十大常用珍寶、十大健康零食。

　　◎ 打邊爐飽住瘦攻略。

　　倩揚以精簡的文字及簡單易明的圖解，分享低醣飲食法的原理，羅列挑選食材攻略，讓你可以輕鬆邊看邊學邊實踐。透過從日常生活飲食習慣開始作出輕微調整，為你愛的人、愛你的人逐步學懂如何經營健康。

名人推薦

　　林思為Sylvia (顧問營養師)

　　周志明醫生(聖米高醫院心臟專科醫生、多倫多大學醫學院教授)

　　徐俊苗醫生 (香港肥胖學會主席)

作者介紹

作者簡介

陳倩揚

　　2020年1月於社交平台創立「你得我得行動組by Skye」，與大家分享飽住瘦輕鬆減磅方法，至今擁有超過15 萬名組員，組內成功健康落磅的例子多不勝數，令人非常鼓舞。2021年出版《健康輕鬆飽住瘦——低醣飲食生活提案》，暢銷非常，多次重印。

　　隨後兩年出版《低醣飲食生活提案2——全方位減脂營養天書》及《低醣飲食生活提案3——健康瘦身餐》，進一步豐富減醣營養知識。

推薦序1：林思為...2
推薦序2：周志明醫生...3
推薦序3：徐俊苗醫生...4
自序...6
前言...8

Chapter 1 有效可持續的健康減磅計劃
何謂可持續？怎樣做到飽住瘦？...15
減肥迷思層出不窮...18
KO 都市減肥迷思...19
Question & Answer ...26
10 則減磅期間必讀心靈雞湯...32
Sure Win Tips ...35
新手必備三寶...44

Chapter 2 精製糖、精製澱粉及加工食物的陷阱
甜蜜蜜陷阱...49
•甚麼是精製糖？ ...49
•精製糖的陷阱...50
•精製糖對身體的影響...51
認識澱粉質...56
•甚麼是精製澱粉質？ ...56
•精製澱粉質的陷阱...58
•精製澱粉對身體的影響...59
•Whole Food 原形澱粉類食材...60
•精明挑選澱粉質...62
•減磅期間可以食麵包？ ...64
•認識新朋友：發芽麵包 Sprouted Bread...66
•認識發芽穀物麵包的優點...68
Say No To 加工食物...70
•甚麼是加工食物？ ...71
•提防加工食物...73

Chapter 3 減重有助改善三高
減重與三高的關係？ ...75
•高血壓的風險...78
•進食高油高脂油炸食物的影響...79
•認識膽固醇...80
•高血壓的風險...84
•高血糖的危機...86

Chapter 4 減醣概念班：又飽又減磅的原理
甚麼是醣？ ...93
•低醣飲食法的原理...94
•甚麼是減醣飲食？ ...95
•十大減醣飲食原則...98
•減醣飲食重點...101
健康飲食= 無啖好食...102
減磅有飯食？ ...104
•踏出調整第一步...107
•認識新朋友：印度香米Basmati Rice...108
蛋白質與體重管理的關係...110
•豐富蛋白質之日常食材...113
•計算蛋白質攝取量...114
飲水的重要性...118
•平日建立飲水的習慣...119
•飲水妙法...121
•飲水方法...122

Chapter 5 挑選健康食材攻略
彩虹飲食概念...125
買餸備餐清單...126
團長每週儲糧pick...127
餐桌常見的發酵四寶...128
•泡菜...129
•味噌 ...132
•納豆...134
•鹽麴 ...136

Chapter 6 倩揚10 選，健康滿分
倩揚10 選Superfood ...141
•雞蛋 ...142
•牛油果 ...143
•羽衣甘藍 ...144
•三文魚 ...145
•小米 ...146
•藜麥 ...147
•豆類食品 ...148
•抹茶 ...149
•堅果家族 ...150
•種籽家族 ...151
倩揚10 選常用珍寶 ...152
•橄欖油 ...153
•牛油果油 ...154
•鰹魚節 ...155
•魚乾 ...156
•櫻花蝦 ...157
•昆布 ...158
•葱 ...159
•香茅 ...160
•大葉（紫蘇葉）...161
•楓糖漿 ...162
零邪惡零食10 選 ...163
•乳酪 ...164
•果仁與種籽 ...165
•紫菜 ...166
•枝豆 ...168
•蘋果 ...169
•芝士 ...170
•青瓜 ...172
•莓類 ...173
•乾果 ...174
•黑朱古力 ...175
•有汽礦泉水 ...176
打邊爐飽住瘦 ...177
•打邊爐飽住瘦攻略 ...178
•吃甚麼可以飽住瘦？ ...179
•原形澱粉質 ...180

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序

自序

　　來到第四年，執筆這一刻有點不可思義的感覺。這一年，發覺內在體會與生活經歷都為身心帶來不少衝擊，有精彩的、有充滿挫折的，一步一腳印，無論是淚水或是笑臉，都印證着每個成長里程。然後我發現，無論幾經波濤，與大家分享健康資訊，讓更多人打從生活細節開始進步，經營健康的身體，是一件滿有溫度的，令我可以不眠不休，本着最純粹的初心，努力做好的一個崗位。

　　在過去的三本書籍，我與大家分享了各款低醣食譜，並提供了詳細的輕鬆落磅健康資訊。這一次，我希望來一點簡約的、一目了然的——圖解精讀本，讓大家能夠更輕鬆地理解並實踐低醣飲食的理念。

　　減重的過程並不容易，尤其是在繁忙的日常生活中；但記得產後不久，我也曾經在鏡子前問自己：「會一直這樣下去嗎？」然而當我體會到減醣飲食的滿足與自在，同時不僅幫助我減掉了多餘的體重，還讓我感受到身體的輕盈與健康的喜悅，那一團分享的火焰，就一直燃燒至今。

　　我希望通過簡單明瞭的圖解，讓大家能夠極速掌握低醣飲食的精髓。每一頁的設計，都力求減少文字的負擔，讓內容更加直觀、易懂。我希望這樣的形式，能夠為大家提供一種嶄新的閱讀與學習體驗。

　　減重不僅僅是外表的改變，更是內心的一次蛻變，為未來的自己送一份禮物。我希望這本書能夠成為你們的動力源泉，幫助你們踏上減重的旅程。坐言起行，從現在開始，讓我們一起迎接一個更健康、更美好的自己。

　　希望我的四本書籍能夠陪伴大家，無論是第一至三本的詳解版本或是精讀本，總有一頁幫到你。無論你是剛剛開始探索低醣飲食，還是已經在這條路上走了一段時間，我都希望這本書能夠給你帶來新的啟發與支持。

　　感謝你們的支持與信任，希望這本書能夠成為你們生活中的一部分，陪伴你們走過每一段努力與堅持的日子。相信自己，你一定可以做到！

　　祝願大家健康、幸福，享受每一天的美好生活。

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詳細資料

ISBN：9789621475589
規格：平裝 / 184頁 / 15 x 21 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地：香港

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目錄

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