健康族食譜

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健康族食譜【金石堂、博客來熱銷】
作者：王璽琳　
出版社：國家出版社
出版日期：1996-01-01
規格：199頁

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健康

健康是指生物的功能性和代謝效率的水平。

對人類而言，健康是指個人或群體面臨生理、心理或社會的挑戰時，適應及自我管理的能力。世界衛生組織於1946年6月22日WHO於紐約舉辦的健康大會，61國簽署並於1948年4月7月生效的WHO組織法序言定義健康廣義來說是：「健康不僅為疾病或虛弱之消除，而是體格，精神與社會之完全健康狀態。」。此定義相當有爭議，特別在其實務上不易評估，以及用到「完全」一詞所引發的相關問題。後來也有組織提出新的定義，有些定義將健康及個人的滿足相關連。例如國際健康功能與身心障礙分類系統及國際疾病與相關健康問題統計分類等國際分類系統，也常用來定義及衡量健康的組成。

有關預防及治療人類健康問題及促進人類健康的系統性活動會由醫療保健服務機構進行，而有關動物的類似議題則會由獸醫進行。

健康一詞也常用在許多非生物，且對人類有影響的物體，例如健康社群、健康城市或是健康環境等。

已知有許多因素會影響個人健康的狀態，例如背景、生活形態、經濟條件、社會條件及靈性，這些稱為「健康決定因素」。研究已發現過大的壓力會影響健康。
維基百科

圖書名稱：健康族食譜

健康是人生最珍貴的財富。因此，如何保有健康？一直是人們急欲探求的問題。俗話說：「藥補不如食補」，利用天然食物來控制健康，是最自然且無副作用的有效方法。《健康族食譜》一書，將生活中常見的食物分為：（1）穀類、豆類；（2）蔬菜、菇類；（3）水果、乾果；（4）魚貝、海藻，以及（5）調味料等五大類，不僅詳細說明其中所含的營養成份，以及其與人體機能的相互關係。並針對各種食物提供簡單易學的料理食譜，讓您輕輕鬆鬆地烹調出健康的美味佳餚！還在擔心營養不均衡嗎？想吃得既美味又健康嗎？《健康族食譜》提供專業性與生活化兼具的飲食指南，多愛自己一點點，歡迎您加入健康族，活出自信與快樂！

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