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健康養生粥23的圖書 |
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$ 45 ～ 162 | 健康養生粥(保健誌23)
作者：尤廉．莊漢編著 出版社：躍昇 出版日期：1993-12-14 語言：繁體中文 規格：平裝 / 264頁 / 25K / 普級 / 單色印刷 / 初  共 3 筆 → 查價格、看圖書介紹
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健康是指生物的功能性和代謝效率的水平。 對人類而言，健康是指個人或群體面臨生理、心理或社會的挑戰時，適應及自我管理的能力。世界衛生組織於1946年6月22日WHO於紐約舉辦的健康大會，61國簽署並於1948年4月7月生效的WHO組織法序言定義健康廣義來說是：「健康不僅為疾病或虛弱之消除，而是體格，精神與社會之完全健康狀態。」。此定義相當有爭議，特別在其實務上不易評估，以及用到「完全」一詞所引發的相關問題。後來也有組織提出新的定義，有些定義將健康及個人的滿足相關連。例如國際健康功能與身心障礙分類系統及國際疾病與相關健康問題統計分類等國際分類系統，也常用來定義及衡量健康的組成。
有關預防及治療人類健康問題及促進人類健康的系統性活動會由醫療保健服務機構進行，而有關動物的類似議題則會由獸醫進行。
健康一詞也常用在許多非生物，且對人類有影響的物體，例如健康社群、健康城市或是健康環境等。
已知有許多因素會影響個人健康的狀態，例如背景、生活形態、經濟條件、社會條件及靈性，這些稱為「健康決定因素」。研究已發現過大的壓力會影響健康。
維基百科
粥，是我們日常最普通的飲食之一。它因煮法簡單，四季可食，易於吸收，老幼皆宜，故千百年來，深受人們的喜愛。然而在中國醫學「醫食同源」、「藥食同用」的特色下，簡單的食粥，配上適當的中藥材，就成了防病治病、養生益壽的妙品。
本書即為了繼承和發揚中國醫學中這一寶貴的遺產，為增進人民健康和鉣生益壽的需要，我們從古今有關食療、藥譜、養生的專著、中醫藥典籍及民間驗方中，篩選出取材容易、煮製方便、安全有效的藥粥方二百多個，對各粥方的組成、功效主治、煮製方法、食用宜忌等作了簡要介紹，並附參考文獻資料。另將粥方中的藥物、食物作專題說明，讓讀者能進一步了解我國食物療法中的一個重要的內容。
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