再現嶺南：香港非物質文化遺產的地域文化

導論
何謂嶺南？
一、嶺南：地理名詞？學術名詞？文化名詞？ 002
二、嶺南與非物質文化遺產的對話 014
三、擺脫原真性：從批判遺產學切入地域文化和非遺研究 017
四、本書大綱 024
五、小結 032

第一章
文化屏障：五嶺以南的地理、水文與風土
一、小引 036
二、氣候特徵 037
三、五嶺山脈 040
四、珠江系統 046
五、沿海地理 050
六、瘴氣的形成 057
七、小結 060

第二章
保存嶺南：新界氏族的文脈、禮俗與風物的接受
一、小引 064
二、明清華南宗族社會建立和發展 066
三、族譜與對聯傳說的表述 071
四、家族書院在嶺南社會的文脈和禮俗 075
五、春秋二祭的禮俗和儒學的展現 082
六、小結 085

第三章
書寫嶺南：方志、文人筆記與香港的嶺南民俗記載
一、小引 090
二、方志書寫中的嶺南演變 090
三、《廣東新語》：屈大均的嶺南書寫 092
四、方志的嶺南風俗描述 102
五、傳教士的「客家」概念創造 108
六、小結 113

第四章
嶺俗南來：移徙的嶺南信俗與族群認同的憑藉
一、小引 118
二、嶺南難民的神祇——黃大仙 122
三、潮籍盂蘭勝會 129
四、汾陽郭氏的祭祖 133
五、香港非物質文化遺產的「背靠嶺南」 135
六、小結 138

第五章
香港就是嶺南？非物質文化遺產與保育旅遊營造的嶺南傳統
一、小引 142
二、香港旅遊推廣的歷史 143
三、旅協的嶺南色彩 148
四、旅遊與非物質文化遺產 155
五、小結 161

第六章
再現嶺南：香港流行文化展示的非物質文化遺產項目與嶺南詮釋
一、小引 164
二、香港流行文化的起源與嶺南元素 169
三、活現嶺南功夫的黃飛鴻電影 171
四、從黃飛鴻到葉問的再現 177
五、香港電影裏不同種類的非物質文化遺產 181
六、香港流行曲中的嶺南文化 184
七、香港動漫中的嶺南文化 193
八、小結 195

總結 199
參考書目 204
圖片版權 230
鳴謝名單 234