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十九遊街市:街市成景點的本地遊

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 有點驚愕於本書的貧瘠,然而這種...
轉載自博客來  很差  2017/07/09
有點驚愕於本書的貧瘠,然而這種貧瘠似乎不能怪罪於作者,在我看來,作者已相當盡力地在插科打諢中帶入了他對街市(菜市場)未來的思考,照片的品質也可看出攝影大哥的巧思與辛苦,但這種品質的圖文,若是留在臉書社群網站,或許會博得更多按讚與瀏覽的數據效益,出版成書,反倒讓讀者放下書後感覺有些...
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活
圖書名稱:十九遊街市:街市成景點的本地遊

身處香港的尋根年代,特別是80後眼中對香港的認定和瞭解不深,為了不再是麻木不仁,無知無覺,他們會嘗試從最庶民方式尋找人們口中的獅子山下精神。

現在流行街市變超市,聽講原因是「沒有人行街市」──所以閒時喜歡去街市買菜的寫字人葉子騫決定在傳統街市被消失前來一趟街市遊,一次過將港九新界離島的十九個街市當景點,用平日郊遊那種無所事事的心態,以遊記和食譜的形式去介紹和記錄我們社區不可少的一部分,希望為時未晚地呼籲多幾個人齊齊支持自己的街市,如果為時太晚,或者這就會成為第一本香港街市回憶錄。

本書特色:
1. 結合本土飲食、文化和旅遊的多功能的飲食文化書。
2. 以80後文青的角度,探索香港傳統菜市場的種種,夾敘夾議。
3. 走遍香港十八區的19個具特色的街市,將逛菜市場變成一種另類本地遊。


作者簡介:

葉子騫(Ed.Y, Edward),身型有點胖的80後香港人,前PMQ味道圖書館助理策展人。除懂兩文三語外,還精通法語。一直從事翻譯、文案和文字媒體工作。外表看著是潮人,內裏是有熱血的文青,抱住我思故我在的情懷,遊走香港街頭巷尾,接觸人群,以另一角度描繪香港的真善美。

在Milk雜誌和e+周刋開欄寫文章,挖掘香港本土的生活點滴,探索真生活。

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章節試閱
屯門 + 元朗 新墟街市 + 同益街市

西北街市觀

先戴定頭盔,既然我們要遊街市,那當然是可長可短,所以就有了這個街市一天遊的想法,等大家可以一天飽覽幾個街市,而最合適的地方,就一定是一條西鐵貫穿三個地點的新界西北部:屯門和元朗。其實如果大家想的話,也可以靠西鐵線中途在天水圍下車看看天水圍的街市生態,只不過我在那裡找不到半個食環署街市,所以就沒有放在這個行程當中。不過咁,如果大家想看看如何在屋邨街市賣生蠔紅酒和原隻風乾火腿,或者看看居民如何用五百蚊買兩日餸呢?我也強烈建議大家去開眼界。



出發當天正...
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目錄
給讀者的信

大埔 大埔墟街市 + 富善街街市
街市退化史
西貢 對面海街市 + 西貢街市
熱鬧中的失落
荃灣 楊屋道街市 + 街市街街市
橋下好風光
沙田 沙田街市 + 瀝源街市
沙田人吃什麼
屯門 + 元朗 新墟街市 + 同益街市
西北街市觀
青衣 長發街市
然後怎樣?
大澳 大澳街市
自成一角的核心外圍
上水 石湖墟街市
街市Resort
灣仔 + 中環 灣仔街市 + 嘉咸街街市
如果命運能選擇
香港仔 香港仔街市
嬲爆爆的精品乾貨區
北角 + 九龍城 春秧街街市 + 紅蘋果街市 + 九龍城街市
隨遇而安土產行
觀塘 瑞和街街市...
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商品資料
  • 作者: 葉子騫
  • 出版社: 萬里機構.飲食出版社 出版日期:2016-10-07 ISBN/ISSN:9789621460905
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:176頁
  • 類別: 中文書> 旅遊> 中國
圖書評論 -   評分:
 有點驚愕於本書的貧瘠,然而這種...
轉載自博客來  很差  2017/07/09
有點驚愕於本書的貧瘠,然而這種貧瘠似乎不能怪罪於作者,在我看來,作者已相當盡力地在插科打諢中帶入了他對街市(菜市場)未來的思考,照片的品質也可看出攝影大哥的巧思與辛苦,但這種品質的圖文,若是留在臉書社群網站,或許會博得更多按讚與瀏覽的數據效益,出版成書,反倒讓讀者放下書後感覺有些空虛。而我所驚訝的貧瘠之處在於香港街市本身,先別說作者筆下所寫的各區街市物產皆大同小異(有些甚至看不出賣了什麼),作者跑遍香港全區的街市大多建於大樓內,大樓內荒蕪、黑暗,關市的比開市的多,有些甚至正在抗爭反對遷移,而這也是作者憂心的——港府不斷將街市「超市化」,正在逐步消滅街市的傳統人情味,如果連這種最能代表傳統庶民生活作息的地方都要披上現代化的外衣,那香港就真的沒有人味了。到底是作者的功力有限、無法看透與寫透每一座街市的魅力與特殊,還是日漸荒蕪的街市真的讓作者毫無材料好寫,我不敢妄下斷定。
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