古人的生活世界

目 錄

繁體中文版序 / i

前 言 / iii

第一章 飲食：五穀、肉食與蔬果 / 001
 青菘綠韭古嘉蔬：中國人的飲食追求 / 003
 烹羊宰牛且為樂：主副食、餐館及其他 / 010
 青蒿黃韭試春盤：歲時飲饌 / 019
 桑下春蔬綠滿畦：古代的蔬菜 / 026
 一騎紅塵妃子笑：古代的水果 / 034
 二月中旬已進瓜：黃瓜及反季果蔬 / 041
 何家籠餅須十字：市肆中的食品 / 052

第二章 逸興：品茗、飲酒與抽煙 / 061
 與君剪燭夜烹茶：古人茶生活 / 063
 惟有飲者留其名：古人酒生活 / 073
 水村山郭酒旗風：古代的酒肆 / 083
 卻餐一炷淡巴菰：抽煙 / 090

第三章 姿態：形體、感覺與時尚 / 099
 短長肥瘦各有態：古代的身體美學 / 101
 楚腰纖細掌中輕：肚子的審美 / 111
 似倩麻姑癢處搔：虱子、搔癢及其雅致化 / 119
 溫泉水滑洗凝脂：古人的沐浴 / 126
 靉靆斜窺紅粉妝：古代的眼鏡 / 134

第四章 娛樂：運動、遊戲與休閒 / 145
 翻身向天仰射雲：射箭與投壺 / 147
 名園蹴鞠稱春遊：球類運動 / 154
 力拔山兮氣蓋世：角力類運動 / 163
 夢中猶記水鞦韆：水上與冰上運動 / 168
 棋罷不知人世換：棋類遊戲 / 176
 六博爭雄好彩來：賭博類遊戲 / 183
 樂意相關禽對語：古人生活中的寵物 / 191

第五章 遊逸：交通、旅行與遊樂 / 201
 春風得意馬蹄疾：古代的交通方式 / 203
 一生好入名山遊：古人的旅遊 / 214
 畫舫尋春載酒行：遊船與逸樂 / 222
 旅館寒燈獨不眠：古代的賓館 / 231

第六章 身份：文人、女性與兒童 / 239
 幸有良朋同雅集：文人的休閒與交遊 / 241
 長安水邊多麗人：古代女性的出遊 / 248
 挑燈閒看《牡丹亭》：女性的娛樂與文化生活 / 255
 忙趁東風放紙鳶：古代兒童的玩具 / 265

第七章 時間：假日、歲時與節慶 / 279
 九日馳驅一日閒：古代的放休假制度 / 281
 四時佳興與人同：四季與古人的生活 / 287
 不知人間有塵暑：古人的消夏 / 298
 一派笙歌夜未央：夜間的歡愉 / 311
 煉藥燃燈清晝同：花燈與煙火 / 319
 花竹幽窗午夢長：睡眠及午睡 / 327

第八章 空間：自然、鄉村與城市 / 339
 山水之中足可娛：山水與自然 / 341
 莫將城市比山林：城市與鄉村 / 349
 竹籬茅屋真吾家：居住空間與生活理想 / 359
 簫管迎龍水廟前：廟會與集市 / 367
 北陌東阡看戲場：看戲與戲台 / 376

附 錄 現代：西潮、都市與摩登 / 385
 申江自是繁華地：現代都市與日常生活 / 387
 竿燈千盞路西東：城市中的照明 / 397
 歌樓舞館銷魂地：舞廳與城市娛樂 / 403
 海上風行請大餐：西餐廳與咖啡館 / 408
 鬼工拍照妙入神：電影、照相及視覺娛樂 / 414

後 記 / 421

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繁體中文版序 / i

前 言 / iii

第一章 飲食：五穀、肉食與蔬果 / 001
 青菘綠韭古嘉蔬：中國人的飲食追求 / 003
 烹羊宰牛且為樂：主副食、餐館及其他 / 010
 青蒿黃韭試春盤：歲時飲饌 / 019
 桑下春蔬綠滿畦：古代的蔬菜 / 026
 一騎紅塵妃子笑：古代的水果 / 034
 二月中旬已進瓜：黃瓜及反季果蔬 / 041
 何家籠餅須十字：市肆中的食品 / 052

第二章 逸興：品茗、飲酒與抽煙 / 061
 與君剪燭夜烹茶：古人茶生活 / 063
 惟有飲者留其名：古人酒生活 / 073
 水村山郭酒旗風：古代的酒肆 / 083
 卻餐一炷淡巴菰：抽煙...