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台灣夜市美食攻略完全制霸的圖書 |
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$ 284 ～ 360 | 台灣好日月－台灣夜市美食攻略完全制霸
作者：蔡蜜綺、林世傑、陳婷芳、周麗淑、吳東峻、張麗玲、林開富/採訪編輯 出版社：墨刻 出版日期：2012-12-15 語言：繁體中文 規格：平裝 / 384頁 / 17*23cm / 普級 / 全彩 / 初版   共 5 筆 → 查價格、看圖書介紹
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美食
食物通常以碳水化合物、脂肪、蛋白質或水構成，能夠藉由進食或是飲用為人類或者生物維持生命、提供營養或愉悅的物質。食物的來源可以是植物、動物或者其他界的生物，例如真菌，亦或發酵產品像是酒精。生物攝取食物後，被生物的細胞同化，提供能量，維持生命及刺激成長。 在歷史上，人類主要是透過狩獵採集者及耕種兩種方式獲得食物，其餘的還有畜牧、釣魚等。現在日益增加的世界人口中，大部份需要的食物熱量是由食品產業提供。
有許多機構在監控食品衛生及食品安全，包括國際食品保護協會、世界資源研究所、世界糧食計劃署、聯合國糧食及農業組織、國際食品信息理事會以及亞太無添加餐飲食品發展促進會。他們關注的議題包括可持續性、生物多樣性、氣候變化、營養人類學、人口自然增長率、供水、食品製造技術改善及食品安全。
食物權是經濟、社會及文化權利國際公約提出的人權之一 ， 認可「有適當生活水平的權利，包括適當的食物」也就是「免於飢餓的自由。」
維基百科
圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：台灣夜市美食攻略完全制霸
全台夜市大搜密
墨刻出版動員北、中、南、東14組美食記者
橫掃全台62座夜市商圈
歷時2個月大力搜尋
連續30天賴在小吃攤前吃吃吃
吮指挖掘出
‧凌晨2點現採，一咬就滿嘴清甜的炭烤燒番麥。
‧用蔬菜發酵，不臭但奇香無比的臭豆腐。
‧CNN推薦，全球最好吃的肉圓。
‧吃了滿口大海鮮味的爆漿蚵嗲。
不只有這樣
《台灣夜市美食攻略完全制霸》收錄超厲害小吃多達999道
橫跨「爆紅超夯版」、「在地隱藏版」、「古早味老字號版」的美味小吃攤
讓你從台灣頭吃到台灣尾
一張嘴吃遍全台最美味
作者簡介：
姓名：蔡蜜綺
採訪編輯
姓名：林世傑
採訪編輯
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姓名：陳婷芳
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姓名：周麗淑
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姓名：吳東峻
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姓名：張麗玲
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姓名：林開富
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特別收錄 / 編輯的話：行銷重點
◎嚴選全台最強夜市小吃大全
◎地毯式掃街美食不遺漏
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目錄
◎北台灣
‧基隆→廟口夜市
‧台北→士林夜市‧延三夜市‧大龍夜市(含昌吉街小吃)‧寧夏夜市(含雙連商圈、迪化街小吃)‧雙城街夜市‧遼寧夜市‧饒河夜市‧臨江夜市‧師大夜市‧南機場夜市‧萬華夜市(含華西街小吃、梧州街小吃、華西街小吃)
‧新北→三重三和夜市‧蘆洲廟口夜市‧輔大花園夜市‧板橋湳雅夜市‧永和樂華夜市
‧宜蘭→羅東夜市‧東門夜市
‧桃園→中壢夜市‧中原夜市
‧新竹→城隍廟夜市
‧苗栗→英才夜市
◎中台灣
‧台中→一中夜市‧逢甲夜市‧忠孝夜市‧中華路夜市‧東海夜市‧台中火車站周邊小吃‧第二市場小吃‧第五市場小吃‧向上市場小吃‧豐原...
‧基隆→廟口夜市
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‧新北→三重三和夜市‧蘆洲廟口夜市‧輔大花園夜市‧板橋湳雅夜市‧永和樂華夜市
‧宜蘭→羅東夜市‧東門夜市
‧桃園→中壢夜市‧中原夜市
‧新竹→城隍廟夜市
‧苗栗→英才夜市
◎中台灣
‧台中→一中夜市‧逢甲夜市‧忠孝夜市‧中華路夜市‧東海夜市‧台中火車站周邊小吃‧第二市場小吃‧第五市場小吃‧向上市場小吃‧豐原...
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商品資料
- 作者： 蔡蜜綺
- 出版社： 墨刻出版 出版日期：2012-12-16 ISBN/ISSN：9789862890899
- 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：384頁
- 類別： 中文書> 旅遊> 臺灣
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