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台灣漁小百科的圖書 |
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$ 356 ～ 396 | 台灣漁小百科(軟精)
作者：李嘉亮 出版社：貓頭鷹(城邦)  共 4 筆 → 查價格、看圖書介紹
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臺灣是位於東亞、太平洋西北側的島嶼，地處琉球群島與菲律賓群島之間，西隔臺灣海峽與中國大陸相望，周圍海域從3點鐘方向以順時鐘排序分別為太平洋、巴士海峽、南海、臺灣海峽、東海所環繞，為東亞島弧中一島。面積約3.6萬平方公里，為世界第38大島嶼，其中七成為山地與丘陵，平原則主要集中於西部沿海，地形海拔變化大。因北回歸線貫穿，氣候介於熱帶與亞熱帶地帶之間，北回歸線以北為副熱帶季風氣候、以南為熱帶季風氣候，自然景觀與生態系資源相當豐富而多元。人口約2千3百萬人，超過七成集中於西部的五大都會區，其中以行政中心臺北為核心的臺北都會區最大，總人口達700萬。族群構成以漢族、原住民族為兩大民族：原住民族由多個屬於南島民族的部族組成，漢族則依民系及移民年代的不同而分為閩南、客家與外省族群，其中閩南為臺灣最大族群。 臺灣自古為原住民族世居之地，原住民族在17世紀中葉以前一直居於主體民族地位；隨著漢族不斷從中國本土移入與墾殖、以及與平埔族原住民通婚，漢族遂取代原住民族成為臺灣的最大民族。自有信史記錄以來，臺灣歷史上曾經歷大肚王國、荷西時期、明鄭時期、清治時期、日治時期等多次政權遞嬗，最近一次為1945年10月後由中華民國統治。1949年兩岸分治後，中華民國的有效統治範圍限縮至臺澎金馬與部分南海島礁，臺灣自此實質上成為中華民國的主要領土，並延續至今。
歷經1860年臺灣開港以來至日治時期所打下的現代化基礎，以及中華民國政府遷臺後運用美援所進行的一系列的經濟建設，加上國際上冷戰對峙的格局，使臺灣自1960年代起在經濟與社會發展上突飛猛進，締造舉世聞名的「臺灣奇蹟」，名列亞洲四小龍之一；之後在1990年代躋身已開發國家之列，目前無論人均所得或人類發展指數均具世界先進國家水準。臺灣擁有蓬勃的製造業及尖端科技，在半導體、資訊科技、通訊、電子精密製造等領域執牛耳。貿易方面主要透過高科技產業賺取外匯，經濟發展上以高科技產業與服務業為中心，亦朝向文化產業及觀光業發展。隨著1987年戒嚴時代結束以來政治上的自由化與民主化，以國民兩黨為首的政黨政治、統獨議題、以及公民社會的形成，臺灣逐漸淡化過往戒嚴時代形塑的中國史觀，發展出臺灣主體意識與多元文化主義，使得臺灣文化呈現多元並立的面貌。
維基百科
到漁港不能只會買海鮮、吃海鮮啦！
台灣魚達人李嘉亮精選全台三十漁港，帶你全方位認識與你我切身相關的「漁」文化
從漁港切入台灣漁文化
今天的漁港不只是魚獲的產地，更是觀光休憩、海洋文化教育的重要場所。其實環繞台灣的漁港，就是一座座漁文化的活教室。台灣漁業經過許多世代的發展，每個漁港都有各自的特色漁產、獨特漁法、深厚歷史，挖掘不盡。曾任釣魚雜誌總編輯、知名魚類專家李嘉亮，以漁港為切入點，娓娓道來海島子民不可不知的漁文化。
港邊攤位上的海鮮琳琅滿目，什麼才是這個漁港的特產？這些活蹦亂跳的魚蝦是以哪種漁法捕得？吃完海鮮，漫步夕陽下的碼頭，附近還有什麼遊賞重點沒玩到？在這本台灣漁小百科裡，通通一次告訴你。
作者從歷史開始講古，介紹各港的功能與形態，有哪些特殊的漁法、漁具，生產哪些特色漁產，還有內行人才知道的賞遊重點。例如台北人愛去的富基漁港，最出名的特產是什麼？黑鮪魚的故鄉，為什麼在東港而不是東石？夜市知名小吃台南土托魚羹，用的到底是什麼魚？東京有個遠近馳名的築地市場，每天吸引大批人潮和觀光客，台中縣也有個梧棲漁港，不但假日魚市人潮強強滾，還可以買到進口冷藏活體海鮮。去澎湖馬公漁港，出海觀光請等天黑，因為可以看到以燈光引誘魚群的火誘漁業，絕對難得一見！
更多意想不到的新鮮漁文化、漁知識，盡在本書中。
目次
推薦序
總論
港口形成的條件
台灣漁港的起源與演變
漁業與漁港論述
跨越台灣漁業的悲與喜
漁業環境的轉捩點
台灣重要漁港介紹
基隆市 八斗子漁港（附：深海陷籠業）
基隆市 正濱漁港（附：珊瑚漁業）
台北縣 磺港漁港、水尾漁港（附：牽罟）
台北縣 富基漁港（附：誘捕飛魚卵）
台北縣 淡水漁港（附：延繩釣）
桃園縣 竹圍漁港（附：刺網）
新竹市 新竹漁港（附：流刺網捕撈鰆魚）
苗栗縣 外埔漁港（附：石滬）
台中縣 梧棲漁港（附：旋網漁法）
彰化縣 王功漁港（附：立干網、養殖漁業）
雲林縣 五條港（附：牡蠣養殖）
雲林縣 三條崙漁港（附：流刺網捕烏魚）
嘉義縣 東石漁港（附：蟹類底刺網）
嘉義縣 布袋漁港（附：單拖網與蝦曳網）
台南縣 將軍漁港（附：黑鯧流刺網、烏魚巾著網）
台南市 安平漁港（附：鳳螺籠漁法）
高雄縣 興達漁港（附：單拖網與雙拖網）
高雄市 前鎮漁港（附：遠洋鮪釣、遠洋魷釣）
屏東縣 東港漁港（附：手釣黑鮪魚）
屏東縣 枋寮漁港（附：焚寄網）
宜蘭縣 大溪漁港（附：沿海泥沙底拖網、木造漁船）
宜蘭縣 烏石港（附：棒受網）
宜蘭縣 南方澳漁港（附：大型圍網、鯖魚罐頭加工業）
花蓮縣 石梯漁港（附：深海一支釣）
台東縣 成功漁港（附：標旗魚）
台東縣 富岡漁港（附：定置網）
澎湖縣 馬公漁港（附：火誘漁業）
澎湖縣 鎖港漁港（附：助浮具竿釣）
澎湖縣 潭門漁港（附：滾竹筒放流網）
澎湖縣 七美漁港（附：七美雙心石滬）
附錄 魚類及其他海產名稱對照表
台灣地區漁業統計資料
本書所列漁港個別統計資料
跋
索引
作者簡介：
李嘉亮，1957年生，台北市人。從事釣魚方面的文字寫作達三十年之久，並曾任釣魚雜總編輯，是國內釣魚界的權威人士，同時也是知名的魚類專家。經常發表許多探討魚類、漁業、海洋等主題的各式文章，對於台灣的漁業發展有極為深入的研究。
- 作者： 李嘉亮
- 出版社： 貓頭鷹出版社 出版日期：2008-03-12 ISBN/ISSN：9789867001917
- 語言：繁體中文 裝訂方式：軟精裝 頁數：232頁
- 類別： 中文書> 科學> 應用科學
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