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吃吃吃美食!

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美食
美食食物通常以碳水化合物、脂肪、蛋白質或水構成,能夠藉由進食或是飲用為人類或者生物維持生命、提供營養或愉悅的物質。食物的來源可以是植物、動物或者其他界的生物,例如真菌,亦或發酵產品像是酒精。生物攝取食物後,被生物的細胞同化,提供能量,維持生命及刺激成長。

在歷史上,人類主要是透過狩獵採集者及耕種兩種方式獲得食物,其餘的還有畜牧、釣魚等。現在日益增加的世界人口中,大部份需要的食物熱量是由食品產業提供。

有許多機構在監控食品衛生及食品安全,包括國際食品保護協會、世界資源研究所、世界糧食計劃署、聯合國糧食及農業組織、國際食品信息理事會以及亞太無添加餐飲食品發展促進會。他們關注的議題包括可持續性、生物多樣性、氣候變化、營養人類學、人口自然增長率、供水、食品製造技術改善及食品安全。

食物權是經濟、社會及文化權利國際公約提出的人權之一 , 認可「有適當生活水平的權利,包括適當的食物」也就是「免於飢餓的自由。」
  維基百科

圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:吃吃吃美食!

內容簡介

  本書以去餐廳吃東西為主軸,延伸出更豐富有趣的食物教育,並加入紙筆互動遊戲,引導孩子觀察與思考;並加入清晰照片跨頁呈現,提供孩子常見食物樣貌差異性與知識點。

  本系列邀請小讀者睜大眼觀察,在遊戲中動腦腦、動動手,透過清晰照片與童趣插畫圖解,進而幫助孩子認識食物或蔬果製作和成長的過程。

本書特色    

  1.食物與蔬果的比較,邀請小讀者進入故事情境比一比。
  2.清晰照片+童趣插畫,介紹食物與蔬果的知識、生長和製作過程。
  3.延伸趣味遊戲,讓小讀者擔任廚師或採購者預備餐點,進行創意料理。

   *適讀年齡:2歲以上
  *有注音
 

詳細資料

  • ISBN:9786263734623
  • 叢書系列:知識探索繪本
  • 規格:精裝 / 56頁 / 21 x 26 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
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