吃粗糧做精緻女人

Hold住最美的自己
這本書教妳怎樣吃出美麗。
每一個女性都需要這本書！

　　化妝品只能給妳短暫的美麗，灰姑娘終究得逃離王子的城堡，只有由內到外所散發的自然光采，才是永恆而不退色的美麗。

　　粗糧細做，對於嚮往精緻生活的女人們來說，其意義絕不僅僅是一道美味可口的食物，更是大自然賦予女人最有效的「補品」，最渾然天成的「保養品」，它能夠讓妳保持女性的美麗肌膚、塑造女性的完美身形。

　　這本書是女人不可多得的綜合美麗寶典，它從美容、健康、心態、身材等多個女人們最關注的方面著手，為女性朋友們打造出一本真正的健康、美麗的書籍。它讓妳重新認識粗糧，幫助妳透過對食物的攝取來改變自己越來越虛弱的體質，讓妳的皮膚越變越細嫩，教會妳用最輕鬆的方式，烹調出最營養的美味，即便妳是個廚房新手也能夠輕鬆的完成道地的美味，讓自己樂享生活，並且越變越美麗，越活越精緻！

作者簡介

王美如

　　醫學院畢業。

　　看遍人生的生老病死，從而認為健康才是人生的最大的幸福，除了追求自我的健康外，進而發願幫助更多人找回健康的身體。

　　為執業醫師，並在社區大學指導人們關於健康維護與疾病的知識。

前言
第一章 「粗」出來的新「食尚」定義
　　　　為什麼要做「粗」女
　　　　生活中的「粗」都在哪裡
　　　　粗糧細吃更營養
　　　　聰明的女人都應該鍾愛一款粗糧食物
　　　　粗糧雖好也要適量而止
　　　　食物「粗」一點，生活「細」一點

第二章 「粗」出來的美麗人生
　　　　與薏仁結伴，輕鬆告別「黑美眉」稱號
　　　　經典排毒食物綠豆，締造完美肌膚
　　　　黑豆有利於消除「熊貓眼」
　　　　菜豆幫妳「拖住」無情的時間——抗衰老
　　　　糙米生活 VS.「細膩」膚質
　　　　女人大愛滋補粗糧——山藥
　　　　紫米——明眸閃亮不是夢

第三章 「粗」出來的窈窕身材
　　　　芋頭吃出優雅身材
　　　　瘦一點，就是這麼簡單——紅薯減肥
　　　　粗糧美眉的「腰精」夢——每日一燕麥
　　　　再高一點，沒有黃豆不可以
　　　　豌豆吃出好體味

第四章 「粗」出來的健康生活
　　　　開胃健脾的粗糧——小米
　　　　防治心臟疾病從吃紅豆開始
　　　　多功能保健粗糧——玉米
　　　　高粱趕走頸椎病
　　　　蕎麥——越吃越健康的智慧
　　　　心血管的保護神，大麥

第五章 「粗」出來的魅力女人味
　　　　糯米讓女人更有親和力
　　　　經常食用馬鈴薯能有效緩解抑鬱情緒
　　　　再聰明一點，蠶豆給妳的「智慧」
　　　　清肝解毒，扁豆讓女人「清爽」100％
　　　　黑米讓妳的魅力永久散發——不衰老的秘密
　　　　芡實，讓妳越吃越滋補

第六章 「粗」出來的素食緣——粗糧搭配菌菇、野菜越吃越快樂
　　　　菌菇類：
　　　　蕎麥搭配秀珍菇，補虛健胃，堪比藥物「青黴素」
　　　　黑米搭配茶樹菇延年益壽，抗癌精品
　　　　小米搭配草菇，女人最好的「健胃消食片」
　　　　玉米搭配香菇，健康美味，營養「肉」食
　　　　糙米搭配銀耳，助妳完成「公主」夢想
　　　　野菜類：
　　　　蕎麥搭配香椿，女人不能遺忘的滋補佳品
　　　　芋頭搭配猴頭菇，讓妳如花一般盛放
　　　　扁豆搭配莧菜，女人長壽的秘訣
　　　　薏仁配蓮子，補氣又美容
　　　　馬齒莧搭配糙米，與陽光對抗到底

第七章 「粗」出來的小情趣
　　　　美女白領的粗糧新品味
　　　　下午茶，杏仁、綠豆自製
　　　　讓粗糧登上聚會的餐桌吧！
　　　　粗糧細吃，食尚回歸
　　　　看看明星們都在做什麼？

前言

　　現代女人過得越來越精細了，對吃的東西也越來越挑剔，無論是出入頂級餐廳還是日常生活，各種的精細食物入口不絕……但時間久了，妳卻不難發現，東西沒少吃，錢沒少花，可是身體的體能卻越來越差，膚質一天不如一天——晦黯、色斑、粗糙成為妳臉部肌膚的速寫，究其原因，就是因為忽略了生活中「粗」的成分。

　　生活中，很多女人一看到精緻兩個字，很自然就會聯想到那些如藝術品般展示在櫥窗裡的食物，錯誤的以為「食不厭精」說的就是那些做得不能再精細的食品。事實上，那些日常中被妳忽視的粗糧才是助妳實現精緻女人夢的最佳秘方。粗糧雖然看上去粗糙，但經過一番烹飪之後一樣可以成為可口美味的小吃，變為妳餐桌上最獨特的精美食物。

　　粗糧細做，對嚮往精緻生活的女人們來說，其意義絕不僅僅是一道美味可口的小吃，更是大自然賦予女人最有效的「補品」，最渾然天成的「保養品」，保持女性的美麗肌膚、塑造女性的完美身形。

　　說到這裡，忙碌一族的美眉又有話要說了，現在的生活節奏這麼快，自己根本沒有時間去烹煮那些粗糧。如果妳正是這樣一位事業型美女的話，那麼，想要兼顧健康美味與時尚健康，妳就必需要學會「取巧」。生活中，妳沒有必要把吃粗糧當成是一種任務去完成，妳完全可以把粗糧「滲透」到每一餐的食物中，比如說在煮米飯的時候加一點小米或者紅薯，若實在沒有時間做飯，也可以直接
拿美味的紅薯或者芋頭當主食，既健康又能發揮修身塑型的作用，何樂而不為呢？

　　女人一定要重視手中的「權利」，掌管好自己的健康，從吃好每一餐開始，為自己的精緻之路打下堅實的基礎。

　　因此，妳需要這本書。它讓妳重新認識粗糧，幫助妳透過對食物的攝取來改變自己越來越虛弱的體質、讓妳的皮膚越變越細嫩，教會妳用最輕鬆的方式，烹調出最營養的美味，即便妳是個廚房新手也能夠輕鬆的完成道地的美味，讓自己樂享生活。

　　這本書也是女人不可多得的綜合美麗「寶典」，它從美容、健康、心態、身材等多個女人們最關注的方面著手，為女性朋友們打造出一本真正的健康、美麗的書籍，讓妳在閒暇閱讀之餘，越變越美麗，越活越精緻！