購物比價找書網找車網
FindBook
排序:
 
 有 1 項符合

吳鳳與女兒的土耳其餐桌——傳承30道愛與回憶的家常料理(作者親簽版)

的圖書
土耳其
土耳其土耳其共和國通稱土耳其,是一個橫跨歐亞兩洲的伊斯蘭教國家,其國土包括西亞的安納托利亞半島、以及巴爾幹半島的東色雷斯地區。北臨黑海,南臨地中海,東南與敘利亞、伊拉克接壤,西臨愛琴海,並與希臘以及保加利亞接壤,東部與喬治亞、亞美尼亞、亞塞拜然和伊朗接壤。在安納托利亞半島和東色雷斯地區之間的,是博斯普魯斯海峽、馬爾馬拉海和達達尼爾海峽,屬黑海海峽,別稱土耳其海峽,是連接黑海以及地中海的唯一航道。雖然伊斯坦堡是最大城市,但其首都是位處安納托利亞高原正中央的安卡拉。

目前正申請加入歐盟,但是歐盟因北賽普勒斯、亞美尼亞種族大屠殺、人權及新聞自由及土耳其以伊斯蘭教信仰為主等問題拒絕土耳其加入。土耳其於2009年起為突厥議會成員國。其氣候屬溫帶地中海型氣候,南部和西部氣候溫和,夏季乾熱,冬季多雨;黑海沿岸,涼爽濕潤;內陸、東北、東南則冬季寒冷,夏季乾熱。
  維基百科

圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:吳鳳與女兒的土耳其餐桌——傳承30道愛與回憶的家常料理(作者親簽版)



首刷限量!吳鳳親筆簽名版!
繼《來自土耳其的邀請函》吳鳳全新力作——獨家食譜初登場!
不藏私傳授記憶中的土耳其味道,
讓你不只輕鬆上菜,更透徹土耳其美食文化精髓!
.

土耳其知名廚師—Esat Özata、電視主廚—Soac索艾克、生活美食家—韓良憶 熱情推薦!
來自土耳其的吳鳳,將童年充滿愛與回憶的成長之味傳承給兩位寶貝女兒,
化8000公里的鄉愁為家人餐桌上的幸福滋味!
★本書特色★
• 吳鳳私藏30道土耳其家常菜與成長故事
• 與女兒合作示範料理步驟
• 深入淺出介紹鄂圖曼帝國飲食發展及土耳其飲食文化
• 特別收錄土耳其伊斯坦堡在地人的口袋餐廳
土耳其料理與法國、中國料理並列為世界三大菜系,身為橫跨歐亞的大國,結合東歐、希臘、中東、非洲的美食文化,每個區域所發展出的料理風格,可說道道都是具美味及代表性。

這本書為你們打開一扇通往土耳其美食世界的門,土耳其有句俗諺:「人的生命來自美食,吃好料才會有力量!」吳鳳來台十三年,透過料理解鄉愁,也將回憶及家鄉的味道分享給家人。這次,吳鳳大方分享他的拿手好菜:土耳其傳統牛肉丸、雞肉鷹嘴豆飯、牧羊人沙拉、米布丁¬……簡單、省時的作法,在台灣容易取得的食材,保證第一次料理土耳其家常菜就上手,讓你輕鬆享受一場土耳其味蕾之旅!用餐愉快!Afiyet Olsun!

作者簡介:

吳鳳 Uğur Rıfat Karlova

1980年出生於土耳其伊茲密特。為台灣節目主持人、演員、表演者、作家。2012年以《愛玩客》節目獲得第47屆金鐘獎行腳節目主持人獎,並於2018年入籍台灣。現與妻子、二女定居台北。

吳鳳希望可以透過書籍,將家鄉的回憶與美好介紹給台灣讀者,朝向東西方文化橋樑的目標邁進,也將家傳好味道傳承給兩個寶貝女兒。

作者序
來自土耳其的美食饗宴

2018年初《來自土耳其的邀請函》出版之後,受到許多讀者朋友的喜愛。出版一年多,這本書也已經超過六刷。非常感謝每一位支持我的讀者,因為你們的肯定與鼓勵,讓我更有信心用寫作的方式,繼續往成為東西方文化橋樑的目標邁進。

《來自土耳其的邀請函》是一本文化旅遊書,讓讀者從土耳其的著名觀光景點,進一步對土耳其的歷史、文化有更深厚的認識。許多人看完這本書,都會問我:「吳鳳,我們很喜歡你的書,但是為什麼沒有介紹更多的美食呢?」其實,答案很簡單。土耳其是一個非常大的國家(約台灣的22倍大...
顯示全部內容
目錄
推薦序 土耳其料理——世界上最豐富的飲食文化
作者序 來自土耳其的美食饗宴

一、認識土耳其飲食文化
視美食為生命的土耳其人
土耳其美食地圖
土耳其家庭常見香料&穀物
土耳其家庭常用器皿

二、愛與回憶的成長之味
外婆的滋味
姑姑留下的美食回憶
餐桌上談教養

三、土耳其好滋味家常料理
1- 傳統早餐
食譜 1 : 炸麵包
食譜 2 : 水煮蛋
食譜 3 : 平底鍋蛋
食譜3-1:牛絞肉平底鍋蛋
食譜3-2:蘑菇歐姆蛋
食譜 4 : 蔬菜燴蛋
2- 前菜
食譜1:牧羊人沙拉
食譜2:白豆沙拉
食譜3:蒜頭優格口味的炒青椒
食譜...
顯示全部內容
贊助商廣告
 
城邦讀書花園 - 今日66折
白話《菩提道次第廣論》
66折: $ 363 
博客來 - 今日66折
第四類投資模式:行為技術分析,從人性與金融市場的互動與碰撞,洞察獲利勝機
作者:保羅.亞佐巴帝 (Paul V. Azzopardi)
出版社:樂金文化
出版日期:2019-11-06
66折: $ 251 
 
博客來 - 暢銷排行榜
《曼巴精神》 ( 特贈限量全球獨家超大型73公分乘52公分華麗書衣海報)
作者:柯比‧布萊恩 (Kobe Bryant)
出版社:遠流
出版日期:2019-02-24
$ 699 
博客來 - 暢銷排行榜
富爸爸,窮爸爸(20週年紀念版)
作者:羅勃特‧T‧清崎
出版社:高寶
出版日期:2018-07-04
$ 300 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
刻意練習:原創者全面解析,比天賦更關鍵的學習法
作者:安德斯‧艾瑞克森(Anders Ericsson)、羅伯特‧普爾(Robert Pool)
出版社:方智出版
出版日期:2017-06-01
$ 253 
博客來 - 暢銷排行榜
ROLAND 我,和我以外的。
作者:ROLAND
出版社:台灣角川
出版日期:2020-01-21
$ 277 
 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
深夜的戀愛同盟 DEEP(全)(首刷附錄版)
作者:みちのくアタミ
出版社:東立
出版日期:2020-01-30
$ 119 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
鳴鳥不飛(6)(特裝版)
作者:ヨネダコウ
出版社:尖端出版
出版日期:2020-01-31
$ 750 
博客來 - 新書排行榜
想見你someday or one day 手札
作者:三鳳製作
出版社:水靈文創
出版日期:2020-02-10
$ 277 
博客來 - 新書排行榜
超業攻略:比銷售技巧更值得學的事
作者:解世博 (Herbert)
出版社:商周出版
出版日期:2020-01-19
$ 300 
 

©2020 FindBook.com.tw -  購物比價  找書網  找車網  服務條款  隱私權政策