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和風人氣醬汁‧綜合調味料的圖書 |
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$ 342 | 和風人氣醬汁‧綜合調味料
作者：吉田靖彥 ／ 譯者：何姵儀 出版社：臺灣東販 出版日期：2007-07-27 語言：繁體/中文  iRead灰熊愛讀書 - 飲食烹調
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：和風人氣醬汁‧綜合調味料
內容介紹各式各樣的醬汁，讓日本料理呈現出多采多姿的多樣風貌，不論是配色、香氣或味道，都有著讓人為之著迷的部分。本書將各種分類的醬汁全部集結在一起，從基礎的生魚片料理、醋物料理、涼拌菜料理、燒烤料理、蒸煮料理、油炸料理、鍋料理、飯料理，一直到創作料理和麵料理，都有著詳細的醬汁製作方法，讓您可以在家就輕輕鬆鬆的做出一道道色香味俱全的日本料理。
商品資料
- 作者： 吉田靖彥
- 出版社： 台灣東販股份有限公司 出版日期：2007-07-27 ISBN/ISSN：9789861764078
- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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