共 融合現代與古典，
自然和人文並俱，
荷蘭之美好，
只要小住幾天就能深深體會！
『我真的愈來愈喜歡鹿特丹了！』
在某個看完煙火的夏日夜晚，良憶忍不住在心中這樣的喟嘆起來。
這是個充滿現代感和常民生活趣味的城市，許多風格特異、名聲響亮的現代建築，可以貫成一條充知性和藝術氣息的散步路線；還有露天市集、特色小店、個性小館和咖啡館足供遊逛消磨；或在綠意盎然的公園、馬斯河畔休憩……
從這兒搭火車，短短的時間內，就能到兩個最讓人流連的地方：風景如畫、古典優雅的台夫特；以及乳酪故鄉豪達。想到良憶推薦可以泡上一整天、邊吃邊逛邊買的九條街，也是打個盹就到阿姆斯特丹了。
當然，荷蘭四季的飲食特色，有什麼該買的特產、值得去的餐廳，以及荷蘭人給良憶上的幾堂『人生』的課，看她娓娓道來，都格外有滋有味！
人生真是充滿意外，本來很討厭鹿特丹的良憶，『不小心』嫁到了荷蘭，深入的體驗到這兒的風俗民情，她要說，這個鬱金香之國，其實是旅遊地圖上閃閃發亮的點，是個值得你來小住的好地方！
作者簡介
生活美食家韓良憶
喜歡簡單的生活，認為生活中只要有好吃的食物、好聽的音樂、好看的書和電影，平日能在家附近散散步，一年至少去旅行一次，就很好了。尤其吃和音樂是最容易取得的樂趣，一日不能缺。
覺得吃東西時影響自己最多的是心情和食物的本身，再來就是一起吃的人。一看到就想買的CD，有Van Morrison、John Coltrane和Miles Davis。喜歡的作家很多，最喜愛又敬佩的『偶像』是已故的美國飲食文學作家M.F.K.，只要買得到的書，全部都收集了。
覺得幸福就是珍惜眼前擁有的一切，但是對人生仍懷有夢想。總覺得，沒有夢的人生，不值得活的。
正因為如此，目前定居荷蘭，雲遊四海，依舊繼續享受著美食和旅遊的生活。
攝影者簡介
侯約柏 Job Honig
生於荷蘭古城豪達（Gouda），從小愛攝影，長大學電腦科學，目前任職荷蘭台夫特科技大學（Delft University of Technology），擔任研究員。《我在法國西南，有間小屋》、《我的托斯卡尼度假屋》和《在鬱金香之國小住》，是他和妻子韓良憶共同的居遊記憶。
