坐月子30天食譜 -FindBook 找書網

圖書名稱：坐月子30天食譜

1、表格式的月子餐單，不用為每天吃甚麼而煩惱。
2、量身打造的調理食譜，輕鬆應對產後各種不適。
3、四季餐單推薦，無論哪個季節都能安心坐好月子。

月子吃好養一生，但月子里吃什麼，怎麼補，卻是攔在新媽媽和家人面前的一道坎。坐月子飲食很講究，吃對吃錯大不同。本書摒棄月子飲食「填鴨式」的猛補，教給大家月子食譜製作方法、飲食禁忌、進補食材，讓新媽媽吃得科學不發胖。

表格式月子餐單，30天菜譜，每天6餐，每天翻兩頁，照著做，不用為每天吃甚麼而煩惱。在營養師的巧手搭配下，大葷、小葷、蔬菜、湯飲、主食、水果巧妙融和，營養均衡高顏值，新媽媽在家也能享受女王般的待遇，不用再聞「月」色變。更配有春夏秋冬四季餐單和調理食譜，無論哪個季節，新媽媽都能安心坐好月子。

作者簡介：

李紅萍，愛加樂月子會所創始人，營養保健師，健康管理師。從事母嬰護理工作多年，所創立的月子會所在新媽媽群里口碑相傳，每年都會收穫上千的新媽媽「舒心」點贊。

為了讓更多新媽媽在家也能享受會所待遇，李老師精心挑選出一套科學的月子食譜，讓月子餐既有顏值又營養美味，媽媽心情好，自然下奶多，產後恢復快。這樣的理念讓李老師收穫了讚譽，也讓她樂於推廣這份「有愛」的經驗，閑暇之餘，開展講座，編寫圖書，所著的《圖解催乳按摩》《坐月子調體質》深受讀者歡迎。

作者序

特別感謝出版社的邀請，讓我把在母嬰健康領域工作十五年、月子會所創辦近十年的經驗來跟大家分享。

這本《坐月子30天食譜》從出版社編輯約稿到我梳理好自己想表達的內容，修修改改了一整個春夏秋冬，現在終於要出版了。

每次書稿出版之前，我總是惴惴不安，就像一個要見老爺奶奶的新媳婦一樣，心情忐忑。總是怕哪句話表達得不透徹，或是哪道食譜搭配得不好而誤導了新媽媽們。雖然平時跟客戶交流時都很輕鬆愉快，然而要把平時的知識編輯成書，頓時感覺困難了很多。因為客戶諮詢是獨立個體，而書籍更多寫的是共性。

每個人的個體差異比較強，無法完全一一對應，比如月子中遇到便秘、缺鈣、血糖高、貧血等狀況，我無法把所有原因寫明，只能寫出共性。本書中的每一餐我都儘量做到食物多樣化，營養均衡，在不影響營養的情況下讓菜餚的口感更好。

飲食佔健康因素的50%，但需要跟生活習慣及心態相結合。近年，我發現太多產婦，愈來愈離不開手機，甚至有些產婦一直的習慣就是夜裏兩三點睡，上午不起床。這種情況下，飲食搭配的調理效果就會大打折扣。

關於產後進補，我們不能再以老一代人的說法去大吃大喝，這是一個極大的謬誤。產後進補需因人而異、因地制宜。因為每個人的情況都不一樣，比如食量、喜好、坐月子的季節、傳統觀念等都有很大差異。所以我們要根據自己的情況調整。

關於餐次，本書中以一天三餐三點舉例，新媽媽也可以根據自己的實際情況，安排三餐二點，但綠葉蔬菜一定要至少保持一天兩餐。

關於催乳，傳統習慣都是拼命喝湯，而事實是：大量湯水不但不能催乳，反而會稀釋胃液，導致腸胃動力下降，容易引起消化不良、膽固醇高、痛風等疾病。如果母乳不足，必須要先找到根源，想要瞭解這方面的內容可以看看我編寫的另一本書—《圖解催乳按摩》。

謝謝你能閱讀本書，希望這本小書能給你帶來真正的幫助！

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第一章
坐月子飲食禁忌
忌乳腺未通吃下奶食物 / 18
忌產後馬上服用人參 / 18
忌立即吃阿膠補血 / 18
忌多吃雞蛋 / 18
忌飲食過鹹過酸 / 19
忌食辛辣刺激食物 / 19
忌食生冷食物 / 19
忌喝紅糖水超過10天 / 20
忌服用生化湯超過1周 / 20
忌只喝湯不吃肉 / 20
忌每頓吃太多 / 21
忌產後大補 / 21
忌過早吃母雞 / 21
第二章
月子食譜製作原則
順產媽媽飲食原則 / 24
剖宮產媽媽飲食原則 / 24
哺乳媽媽飲食原則 / 24
非哺乳媽媽飲食原則 / 24
清淡飲食，少鹽少油 / 25
可搭配煎、炸、炒 / 25
葷素搭配 / 25
乾稀搭配 ...

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