堤人美

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$ 161 ～ 234

醬做也可以！獨具風味的義大利麵，拌拌炒炒就上桌
作者：つむぎや、堤人美／譯者：高智賢　
出版社：楓書坊文化出版社
出版日期：2013-03-11
語言：繁體書

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圖書名稱：醬做也可以！獨具風味的義大利麵，拌拌炒炒就上桌

當義大利麵遇上和食料理，又能變出什麼新花樣呢？
100種義大利麵與和式飲食的組合，帶來更多烹煮樂趣。
　　義大利麵不僅簡單、易煮，既可一人獨享、又可溫飽眾人，還能搭配多種醬料，變出各式各樣的組合，因此成為廣受歡迎、遍及全球的NO.1美食料理。當義大利麵遇上和食料理，又能變出什麼新花招呢？
　　本書提供了100種義大利麵與和式飲食的全新組合，舉凡：羊栖菜、納豆、櫻花蝦、紫蘇、秋刀魚、黃芥末、南瓜……沒想到，這些材料竟然都可以成為義大利麵的主題餐點！由金子建一與Matsu Tsumugiya所組成的美食二人組，以及因為協助朋友經營食堂而踏入料理界的堤人美老師，秉持著「透過料理，滿足人們的心靈」的熱情，為讀者帶來更多烹煮義大利麵的樂趣。

本書特色
● 熟悉的食材、新鮮的配料，帶給你意想不到的全新組合。
● 拌一拌、擺上配料、炒一炒，簡單創意就上桌！

作者簡介：

つむぎや

　　金子建一與マツーラユタカ2位男性所組成的美食二人組。以「透過料理，滿足人們的心靈」為座右銘，活躍於承辦餐會、活動以及雜誌等領域。著作包含《擺上配料就上桌的快速麵食100》(共著)、《魔法麵粉變主餐》(共同編著敝社出版)、《卡式瓦斯爐的米飯生活》(成美堂出版)、《飯糰也能這樣做！》(金園社)、《佐餐美味湯品》(グラフ社)等。

　　http：//www.tsumugiya.com/

堤人美（つつみ　ひとみ）

　　生於京都。在出版社上班，結婚後因幫忙朋友經營食堂，而跨入了料理的世界。經歷包含電視與CM的調理搭配師、雜誌與書籍等的美食造型提案。著作包含《壓力鍋與我的飲食生活》(主婦之友社)、《剛出爐的麵包在家裡》(西東社)、《一只鍋完美了兩人的飲食生活》(扶桑社)等。

脆梅羊栖菜義大利麵
奶油鱈魚子蘿蔔嬰義大利麵
納豆和布蕪秋葵義大利麵
珍珠茸蘿蔔泥義大利麵
奶油櫻花蝦紫蘇義大利麵
太陽帕馬森起司義大利麵
明太子紅蘿蔔義大利麵
鮭魚鬆芽菜義大利麵
柚香青紫蘇吻仔魚義大利麵
魷魚絲高麗菜昆布義大利麵
泡菜茅屋起司義大利麵
白蘿蔔鮪魚芥末美乃滋義大利麵
桔醋甜蝦水菜芥子義大利麵
明太子山藥義大利麵
生火腿青紫蘇冷拌義大利麵
酪梨吻仔魚洋蔥義大利麵
竹輪山椒小魚干義大利麵
柚香帕馬森起司義大利麵
帆立貝海苔醬義大利麵
秋刀魚奶油乳酪義大利麵
香辣鮮蝦綠花椰菜義大利麵
南瓜花生醬義大利麵...

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