女人養血湯譜

廣東人飲湯除了著重美味外，也講求養生功效。日常湯飲固然適合一家大小，不過，要是針對女性隨年紀增加和體質變化出現一些徵狀，可能未必能對號入座，所以中國人常說好湯好水養一生，按時滋補養生，改善體質打好根基是有必要的。尤其是女性天生嬌弱，只有從少注重身體和飲食健康，方能做到內外兼收的體質改善，有了好體質，自然便能打造出嬌美容顏和娜好身段。嶺南湯神佘醫師有見及此，為了女性讀者常會出現的身體狀況，按其疑慮而訂製了養血補血湯類、美膚養顏湯類、養心安神湯類、滋陰益氣湯類，借助湯飲功效或針對徵狀而設的美味湯，那些藥材和用料都是簡單方便易買，不複雜，適合雙職女性和都巿儷人處理和飲用。篇末還附加了煲湯知識和常用食材介紹，讓讀者們更能手到拿來，天天有好湯喝！

佘自強，廣東省中醫院藥師，廣東省中醫學會藥膳委員會委員，廣東省科普作家協會會員，嶺南養生文化研究促進會常務委員。

多年一直致力於中醫中藥的藥理、方劑和療效研究，以及中醫藥科普工作，在推廣"藥食同源"的傳統理念倡導中藥的新用、活用、妙用方面，成績斐然。他強調飲食與健康的密切關係，擅於將食物和中藥加以合理搭配及編組，為將其豐富的保健作用與輔助治療效果，融入日常生活。在廣東就有超過10萬人的"湯粉"，被稱為"嶺南湯神"。