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對症藥膳養生事典(修訂新版)

的圖書
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:對症藥膳養生事典(修訂新版)

養生藥膳四季皆宜,調理身體健康加分
本書特色
◎298道滋補藥膳
精心設計298道營養美味的藥膳食譜,並依功效分類,讓您對症調養身體。
◎60種常見症狀
養顏美容、生活保健、增強免疫力、活血補血、呼吸系統、常見病症、慢性病症、抗壓祝眠等八大面向,細分出60種常見病症,由中醫師及營養師提出保健方式,輕鬆預防及改善病痛。
◎明星級藥材大公開
針對不同病症,精選最優質的明星級中藥材,教您如何保存及選購。

作者簡介:

【作者簡介】

洪尚綱 中醫師

學歷:國立中興大學植物學系畢業

私立中國醫藥大學學士後中醫學系畢業

經歷:台北市聯合醫院和平院區中醫師

現職:東方中醫診所中醫師

代表著作:《止咳潤肺特效食譜》、《肝病調理特效食譜》、《秋冬養生特效食譜》

郭威均 中醫師

台北市立聯合醫院和平院區中醫師

紀戊霖

經絡健康DIY老師

中華生機療法協會專科講師



【審訂者簡介】

洪尚綱 中醫師

學歷:國立中興大學植物學系畢業

私立中國醫藥大學學士後中醫學系畢業

經歷:台北市聯合醫院和平院區中醫師

台灣中醫家庭醫學學會專科醫師

中醫藥實證醫學種子醫師

現職:東方中醫診所中醫師

代表著作:《止咳潤肺特效食譜》、《肝病調理特效食譜》、《秋冬養生特效食譜》


目錄
推薦序
作者序
如何使用本書
中醫的藥膳養生觀念
春季著重滋補養生
夏季多吃「清熱」食物
秋季滋陰潤肺調體質
冬季溫潤食物補元氣
認識中藥的四性五味
熬出一鍋鮮美煲湯
煲湯的製作訣竅
藥膳的製作訣竅
藥膳採買保存Q&A
藥膳食材圖典
藥膳藥材圖典
活用藥膳吃出健康
美味藥膳打造元氣滿分

第一篇 養顏美容篇
美白
川貝煨雪梨
雪耳燉雪蛤
紫米薏仁養腎粥
檸檬薏米湯
馬蹄腐竹豬肚湯
高麗菜黃耆紅棗湯
美膚潤色
山楂糖醋咕咾肉
青木瓜老薑煲鰱魚尾
杏棗燉木瓜
薑汁雙皮燉鮮奶
蓮子薏仁湯
花生露...
»看全部

商品資料
  • 作者: 洪尚綱、郭威均、紀戊霖
  • 出版社: 源樺事業 出版日期:2010-10-15 ISBN/ISSN:9789866238406
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:軟精裝 頁數:256頁
  • 類別: 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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