山東‧文化、美食盛宴

的圖書

$ 198 ～ 353

山東文化美食盛宴－藏凌陽自助遊012
作者：藏羚羊自助旅行工作室　
出版社：紅樹林出版
出版日期：2007-08-02

共 3 筆 → 查價格、看圖書介紹

美食

食物通常以碳水化合物、脂肪、蛋白質或水構成，能夠藉由進食或是飲用為人類或者生物維持生命、提供營養或愉悅的物質。食物的來源可以是植物、動物或者其他界的生物，例如真菌，亦或發酵產品像是酒精。生物攝取食物後，被生物的細胞同化，提供能量，維持生命及刺激成長。

在歷史上，人類主要是透過狩獵採集者及耕種兩種方式獲得食物，其餘的還有畜牧、釣魚等。現在日益增加的世界人口中，大部份需要的食物熱量是由食品產業提供。

有許多機構在監控食品衛生及食品安全，包括國際食品保護協會、世界資源研究所、世界糧食計劃署、聯合國糧食及農業組織、國際食品信息理事會以及亞太無添加餐飲食品發展促進會。他們關注的議題包括可持續性、生物多樣性、氣候變化、營養人類學、人口自然增長率、供水、食品製造技術改善及食品安全。

食物權是經濟、社會及文化權利國際公約提出的人權之一，認可「有適當生活水平的權利，包括適當的食物」也就是「免於飢餓的自由。」
維基百科

圖書名稱：山東‧文化、美食盛宴

本書詳細附有前往山東旅遊所需的自助實用的地圖／不能錯過的旅行景點／預算建議／裝備清單／交通說明／住宿餐飲介紹／健康準備／安全問題／實用信息／旅行投訴機構／各區地圖。全書為全彩印刷，附有精美的圖片（該旅遊品牌亦成為許多旅遊雜誌社圖片購買的來源），開本及裝幀亦考量到旅行時的便利性，實為旅行的背包裡唯一不可少的旅遊書。
根據2005年年底資策會統計，分別有90.8%與70.9%消費者，偏好彈性自主的旅遊方式（自助旅行、套裝自由行），顯然團體旅遊的模式已不符合旅遊族的需求。
有鑑於坊間本土旅遊書普遍存在著「資料過時」、「資訊量不足」的缺點，進口旅遊書又「單價過高」，且「時效性不足」，本系列由大陸知名的自助旅遊品牌「藏羚羊自助遊」編撰，堅持實地考察的編寫方式，並於出版前三個月重新採訪確認，內容兼具深度人文精神與實用攻略性，為國人自助及半自助旅行時的必備工具書。

商品資料