張瑀庭1968年出生於台南，專業美食家，擁有廚師和護理師執照，目前在桃園創新技術學院餐旅管理系擔任助理教授，並在衛福部擔任食安志工。前《蘋果日報》美食組組長，15年的美食記者生涯，出版作品有：《只吃好東西》、《只吃好東西2-好吃的理由》。畢業於輔仁大學餐旅EMBA、輔仁大學生活應用科學餐飲管理組、長庚科系大學護理系。 張瑀庭性別 女出生 1968年11月17日 中華民國臺灣省臺南市居住地 臺灣新北市國籍  中華民國別名 台灣的食安正義教主 、京都女王、食安達人語言 中華民國國語、閩南語、日語、英語教育程度 輔仁大學餐旅研究所EMBA職業 台灣知名美食作家、專欄作家、美食家、美食評論家、食安專家、烹飪老師、大專院校助理教授 代表作 《只吃好東西：前蘋果日報美食組長教你挑好食》 《只吃好東西2：好吃的理由》 《張瑀庭上菜 狗狗健康手作料理》 《吃對很重要!教你辨識日常食物的42種方法》 《愛吃更要懂得吃，美食背後的真相!》 《美食家的醋料理》
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