復刻版日本文化圖典4 江戶庶民圖鑑 -FindBook 找書網

圖書名稱：復刻版日本文化圖典4 江戶庶民圖鑑

～江戶人的行商住屋、飲食娛樂、信仰風俗完全圖解～
穿越百年，重回江戶幕府治下的盛世
追逐花火大會、歌舞伎、花魁道中，一睹江戶子的生活面貌

【本書特色】
◎日本甲冑研究第一人．笹間良彥的復原圖錄輯，參考眾多繪圖繪卷、文獻典籍與留存古物，經考證後復原超過500幅插圖。
◎細究江戶時代的士農工商各階層，圖解江戶府內的自治組織、社會機能與設施，搜羅一年例行活動、服裝打扮與娛樂事項，全方位揭曉江戶時代的庶民面貌。
◎收錄風俗、信仰、小兒遊戲與街頭表演的詞條解釋，大河劇關鍵字一點即通。

　　17世紀初，德川家康被授予征夷大將軍的頭銜，於江戶設立幕府，結束群雄割據的長期混亂，從此展開兩百六十餘年的太平治世。
　　隨著江戶城確立為日本的政治中心，來自全國的武家大量匯聚，使得江戶的人口於18世紀前期達到100萬人。人口高度集中、穩定的政局與參勤交代等制度推動下，也促成江戶時代的經濟發展。這個時期的主角，也就從武士轉變為商人，庶民文化大放異彩。

　　素有「八百零八町」之稱的江戶，最初只是一個小漁港，歷經長年戰亂而荒廢。直到德川幕府入城後填灣造陸，開鑿護城河，建設供水設施並整頓市區河川，江戶的城市建設始大幅提升，庶民大量聚居的下町也逐年擴展。
　　以江戶橋為起點，建立起通往京都、日光、福島、長野、滋賀的「五街道」，街道上廣設宿場，供往來行旅住宿和飲食。四通八達的交通，令庶民得以旅行各地，雲遊僧侶進行觀音靈場巡禮，而俳諧師松尾芭蕉所寫就的《奧之細道》，正是記述其遊歷東北、北陸的沿途見聞。
　　江戶庶民大多居住在大街長屋後的陰暗裏屋，與左鄰右舍緊密依存，在狹小的四疊半房間從事小本生意，賺取足夠溫飽的微薄薪水，懷抱著對人世無常的虛無感，每一天積極地享樂。及時行樂的江戶人，講究一年輪賞四季即景、追逐花火大會，以吉原為交際場所，競相爭看歌舞伎明星，浮世繪與通俗小說也在此時大量出版。

　　本書作者笹間良彥，堪稱是日本甲冑研究第一人。笹間良彥自30歲起便行腳遍覽全國各地，大量且多方採集武具、風俗等第一手資料，窮畢生考究之功鎔鑄在晚年著述，寫就多達60本歷史學、民俗學等領域之相關著書和論文。
　　笹間良彥的研究精道之處在於他尤擅繪畫，能夠從龐雜的資料之中理出脈絡，通過插畫的形式補充文字描述不足之處，重現風俗原本面貌，且盡可能從多個角度、多道層次傳承日本的文化。

　　本書為復刻版日本文化圖典第四輯，接續第二輯《江戶武士圖鑑》，本書將以「江戶庶民」為軸，一一解說江戶庶民的百態，舉凡居處起居、從事職業、行商種類與街頭表演、生活用具、服裝與結髮等細項，搭配超過500幅插圖，圖文對照一目瞭然，絕對是研究江戶史不可不讀的珍貴資料。

作者簡介：

笹間良彦
　　1916年生於東京市下谷區。文學博士，日本甲冑武具歷史研究會會長。
　　主要著作有《日本の甲冑》、《日本甲冑図鑑》上中下三卷、《甲冑と名将》、《日本甲冑名品集》、《趣味の甲冑》、《江戸幕府役職集成》、《戦国武士事典》、《武士道残酷物語》、《日本の軍装》上下兩卷、《古武器の職人》、《日本の名兜》上中下三卷、《図解日本甲冑事典》、《甲冑鑑定必携》、《歓喜天信仰と俗信》、《弁才天信仰と俗信》（以上是雄山閣出版）、《龍》（刀劍春秋社）、《真言密教立川流》、《ダキニ天信仰と俗信》（第一書房）、《日本甲冑大鑑》（五月書房）、《図説．日本未確認生物事典》、《図説．世界未確認生物事典》、《図説．日本武道辞典》、《図説．江戸町奉行所事典》、《日本甲冑大図鑑》、《図録．日本の甲冑武具事典》、《復元．江戸生活図鑑》、《図説．日本拷問刑罰史》、《図録．日本の合戦武具事典》、《図説．日本戦陣作法事典》（以上是柏書房出版）等。

譯者簡介：

趙鴻龍
　　畢業於輔仁大學統計資訊系，對日本歷史文化情有獨鍾。譯有《復刻版日本文化圖典2 江戶武士圖鑑》、《經營戰略全史確立篇＆革新篇》、《商業模式全史創世紀篇＆新世紀篇》、《懶人最需要的高效率「極簡整理術」》、《鍛鍊思考力：提升判斷、預測、邏輯的大腦革新術》等書。

作者序

　　有句俗諺是「明治漸行漸遠」。從這句話來推敲，江戶時代可以說是離我們「遙不可及」。明治以降，日本為了邁入近代化，捨棄了江戶的傳統文化；儘管如此，江戶文化仍然以各式各樣的形式存在於我們的身邊。
　　江戶時代的寺社和庭園等建築，慶典和正月等傳統活動，歌舞伎、淨琉璃、漫才、落語、相聲等演藝，和服與履物，和菓子與懷石料理，榻榻米和障子等日常用品，婚禮或葬禮的步驟，乃至於社會生活的禮法，日本人在所有方面均繼承了江戶文化，並應用於日常生活當中。電視和電影中經常播放以江戶時代為題材的影劇作品，書坊也推出不少歷史小說，遺憾的是，當中有不少錯誤的表現方式，放大人們對江戶時代的誤解，這正是江戶文化在生活中演變、支離分解成片段的證據，也可說是歷史的必然。可是，若從江戶文化為日本人奠定了物質和精神的基層文化這點來思考，為了瞭解當代日本人從江戶文化中繼承了什麼、放棄了什麼，又改變了什麼？就不能單把江戶時代的結構和生活視為「片段」，而是應以「總體」來正確理解。如今，這樣的觀點變得愈來愈重要了。
　　本書《江戶庶民圖鑑》與《江戶武士圖鑑》二冊，正是為此而撰寫的入門書，也是淺顯易懂的專業書籍。兩本書分別為描述江戶時代武家社會結構和生活的「武士篇」，以及以江戶府內為中心、介紹庶民社會結構和生活的「庶民篇」。江戶時代是基於士農工商的嚴謹身分制度，由幕府制定各種規範而形成的社會。就筆者的角度來看，若只透過文字傳達，實不容易讓讀者理解，因此特別以「閱讀」、「觀賞」、「激發好奇心」為主題，刻意以不易呈現的圖解方式構成。在現有的歷史教科書當中，少有展示當時生活情景的視覺資料，本書也考慮到教育現場可有效利用，因而特別收錄大量商店、長屋、奉行所和武士的生活空間等復原圖以及解說圖。這些是作者基於留存至今的眾多繪畫、文獻資料、古物資料而描繪，堪稱是時代考證的典型圖或參考圖。書中也有部分推測的成分，這點還請讀者諒解。
　　此外，本書以江戶時代嚴謹的身分制度為前提，介紹地位最為低賤而受到嚴重歧視的人。江戶幕府的統治體制所形成的身分差異，至今仍是需要克服的國民課題，就這層意義上來看，如今也有不足之處。
　　在迎來江戶開府四百年的這一年寫完這本書，令我想起人們對歷史的理解不應該只停留在表面。除了政治經濟和社會制度結構等中央導向的歷史認知之外，透過地區生活史的復原，建構「有感情」的歷史形象也非常重要。從「人事物的文化史」觀點出發，各地方陸續建立歷史博物館和鄉土資料館，正是這樣的歷史認識所帶來的巨大潮流。本書也常應用於歷史教育的課堂上，一般讀者也能抱著有如觀賞電影般的好奇心閱讀，若各位能從中獲得新的發現，於我而言沒有比這更開心的事了。
　　最後，我想對負責本書出版的遊子館的遠藤茂先生，以及針對長短不一的文章和圖畫進行編輯的濱田美智子女士，表示衷心的感謝。

二〇〇三年十月
龍山泊　笹間良彥

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◎前言
▍江戶庶民的組織
❶町奉行、町年寄、名主、家主、店子
❷家主、自身番和木戶番
❸自身番屋的內部
❹罪犯的處置
❺江戶時代的刑罰
❻町奉行直轄的人們

▍江戶的消防
❶町火消
❷火消道具
❸火見櫓和半鐘

▍江戶的社會機能
❶時刻法與方位
❷上水道
❸排泄物、垃圾的處理
❹飛腳
❺傳馬制和一里塚
❻町駕籠與駕籠舁
❼駕籠的種類
　法泉寺駕籠／箯輿（あんぽつ）／辻駕籠（四手駕籠）／山駕籠／宿駕籠
❽搬運貨物
❾船運

▍江戶的商店
❶大商店與中、小商店
❷商店的學徒
❸打掃商店
❹大街上的小賣商店
❺貨幣和錢幣收納...

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