心伶美廚 美善品研究室：顏伶伃老師教你60＋爆款人氣料理密技，省時省力、簡單美味，功夫菜不費工、烘焙甜點不麻煩，史上最強萬能料理機，想得到的美食都會煮

名人推薦：

【推薦序】安德尼斯烘焙坊經營者兼麵包師 吳克己

記得那一天的午後，我在台中感受到廚藝女神的魅力。

記得那天下午，台中天氣陰晴不定，我來到美善品的台中總部，準備一起與顧問們研究更多的好食譜。那是我第一次見到伶伃，總覺得這位講師給我們帶來很多的光芒。

那天的廚藝交流很精彩，每一位顧問都讓我留下深刻的印象。也很清楚記得伶伃那天帶來的蛋糕教學、簡單、輕鬆、不複雜，但是戚風蛋糕卻是那樣的驚豔讓我烙印在心裡。有人說， 味道是騙不了人的，那或許是我吃過最好吃的戚風蛋糕了。

去年得知，她正在籌備一本新書企畫，上次見到她的時候也主動關心進度，因為這也是為廚藝書籍市場注入一股新的力量，也慶幸自己比讀者更早拜讀這本新作。

每一篇食譜確實都讓人心動，我想，不是打開味蕾的悸動而已，而是有讓人想為家人製作安心，安全又美味的美食料理。

涵蓋了中餐料理與烘焙經典食譜，我相信這也是伶伃畢生的精髓，也是愛好料理人士最大的福音。

工欲善其事必先利其器，最好的食譜搭配最好的朋友美善品食物調理機，一定可以在廚房這個空間裡，享受味覺最棒的旅行！

期待這本神作般的食譜問世，我相信您也會跟我一樣啟發更多的味覺悸動！

推薦您∼


【推薦序】烘焙工程獅嘉吉老師

很開心有這個機會為伶伃寫推薦序，我是一名工程師、烘焙師，人稱「烘焙工程獅」。

雖然美善品設備的網路資源文章相當豐富，但是透過這本書，可以讓更多人輕鬆掌握它，拜讀完這本大作，可以找到很多廚房裡的創意。

一台好用的工具，需要好的介紹人，有一次我在設計用美善品做甜點，設計食譜時伶伃可以在知道我想做什麼時，直接給我攪拌速度及時間，我只能說太神了！用「得心應用」都無法形容的厲害。

會買這樣設備的人，其實都是為了家人健康為出發點，無油煙也照顧到烹煮人的肺部健康問題，結合健康餐盤及飲食控制，其實它真的是一台健康神器，歡迎想學習低GI飲食、健康管理的朋友們，快來找伶伃學習，一起照顧好自己及家人的健康。


【推薦序】烘焙甜心 杜佳穎

如果你跟我一樣對烘焙或料理深深著迷，這絕對是一本不能錯過而且超級實用的家庭料理書！

伶伃對美善品多功能料理機的熟悉和專業，讓整個烹飪過程輕鬆又有趣。

她用魔法讓烘焙變得更簡單省時，還能做出超美味的點心，讓廚房變成人人都能獲得滿滿成就感的場域！

她的烹飪智慧不僅滿足了家庭日常所需，同時也為烘焙愛好者打開了新的廚藝世界。

更窩心的是，這書不只是教你烹飪，我還感受到充滿愛的教學，或許是伶伃同時身為媽媽的角色，在很多點心的篇章中都發現可以與親子同樂的影子。

《心伶美廚美善品研究室》是一本不管是料理新手還是老手都會喜歡的實用料理書，緊緊地將美食與家庭幸福的完美交融。


【推薦序】客家國宴主廚 邱寶郎

做菜就像表演藝術，將華麗、多元的面相傳達出來。

美味料理是多麽崇高目標，寶寶師認為美食就是一場Fashion show，美味的料理肯定要走在時尚前端，伶伃不管是傳統，創新，甜點料理更要把握住「味型、經典揾料、靈魂」，這樣就可以將料裡最到極致。

美味料理書的誕生，就像媽媽懷胎十月這麼用心呵護才有最經典的呈現，一步一腳印將幾十年磨劍，料理無捷徑都是需要經驗累積，才能將每道料理詮釋完美。

很開心此書集結許多日常生活菜系，將最好美味呈現給大家，推薦給您。


【推薦序】電鍋達人 小廚娘邱韻文

如果你也擁有美善品，在翻閱原廠食譜的時候，會發現選擇豐富，但口味或菜系好像都不是平常習慣。所以當知道伶伃老師出書，集結她多年料理教學經驗，家常美味有口皆碑的菜色，盡數收錄在這本書中，真心覺這是美善品料理者的喜訊呀！

當眼前的佳餚冒著溫暖香氣，你會發現原來下廚最療癒的是自己，搭配高科技簡化許多廚房工作，讓做菜更多興趣和享受。

期待這本食譜，可以讓你和美善品更有默契，讓你在廚藝世界樂在其中，一年四季日日三餐的創造美味生活。


【推薦序】美姬饅頭創辦人 王美姬

想要輕鬆優雅上菜，打開這本食譜就對了！
家裡最有溫度的地方是廚房，最能拉近一家人的莫過一桌熱騰騰的飯菜香。

伶伃的這本食譜，讓煮飯變得輕鬆簡單，裡面的菜色，每一道都好適合今天的晚餐，
點心更是讓人躍躍欲試，自用送禮倆相宜。

充滿媽媽的味道，有愛的料理與點心，適合所有愛家的人收藏的一本好食譜，推薦給大家。


【推薦序】生活料理家 林家岑

對於許多家庭主婦（夫）及職場男女來說，準備每日的三餐，或許都是很大的挑戰。一個是時間，再者是自己的烹飪能力。我自己是職業婦女，也是烹飪老師，對於這些煩惱我都從伶伃的料理過程中，獲得解套。

和伶伃認識多年，她一直致力推動可以簡單並讓人在廚房得以優雅料理。可以只用一個鍋就把主食、海鮮肉類、蔬食、湯類甜點都準備好。也讓家中有孩子的家長，有一個安全的工具可以跟孩子們一起下廚。

這本書的內容對許多擔心自己廚藝不佳的人，是顆定心丸。對那些會煮飯但是煮到沒有想法的人，是參考書。期待買這本書的人，都能跟著伶伃，把家裡的餐桌故事，變豐盛且幸福。