愛吃醋料理

的圖書

$ 125 ～ 236

愛吃醋料理
作者：程安琪、郭月英　
出版社：旗林文化出版社有限公司
出版日期：2010-03-01
語言：繁體書

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圖書名稱：愛吃醋料理

現代人飲食精緻
也喜歡嘗試不同的新鮮口感
對身體十分健康的醋
除了當飲品、沾醬之外
更能入菜變化出多樣美食
程安琪老師用多年豐富食譜與養生經驗
帶領讀著進入健康飲食新境界

作者簡介：

程安琪

大學畢業後即跟隨母親傅培梅學習烹飪，烹飪教學經驗27年，曾與母親一起主持台視「傅培梅時間」、「美食大師」、太陽衛視「讀賣中國菜」、新加坡電視「名家廚房」、國寶衛視「國寶美食」等眾多烹飪節目，親切認真的教學、專業詳細的解說深受觀眾喜愛。目前任教於台北市農會、中國海專食譜書著作有：女性調理藥膳大全、廚房講義、美味台菜、精緻家常菜、創意家常菜、輕鬆上菜系列、一網打盡百味魚、動手做醃菜、熱炒、培梅家常菜等等40多本食譜書

郭月英

1954年生，台北市人。

以淵博的中醫食補常識，經常受邀主講不同主題的養生菜製作，其精心調製的菜餚，不僅符合現代人對時效的要求，而且清爽不油膩的口感中還完全保留食材的療效，著實討好現代人刁鑽的胃口。

曾任

華視早安新聞「養生料理」單元主講

中國時報健康廚房版主講

佛光大學及農禪寺素食養生班老師

現任：

李家雄中醫診所食療養生顧問

郭老師養生料理創辦人

各大雜誌、報章的養生食療作家

人間衛視健康養生單元老師

著作有：電鍋百寶菜、湯湯水水護一生、隨手做養生、郭老師中日養生食譜、e世代纖體瘦身、懷孕食譜、坐月子食譜、過敏兒食譜、養生素食、養生燉補、美人兒燉補、美人兒找茶等數十本。

健康好醋DIY～
葡萄醋、橄欖醋、蘋果醋、楊桃醋、葡萄柚醋、梅子醋、薑醋、物醋

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涼拌三絲、醋拌青菜、梅醋肝片、魚酸湯、魷魚羹、醋拌海帶芽。梅醋拌番茄。梅子滷排骨。梅子醋凍

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蔓越莓醋拌山藥、蔓越莓醋豆腐、海鮮水果沙拉、五味醬透抽、蔓越莓...

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