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慢行奈良:最美好的在地及美食體驗

的圖書
美食
美食食物通常以碳水化合物、脂肪、蛋白質或水構成,能夠藉由進食或是飲用為人類或者生物維持生命、提供營養或愉悅的物質。食物的來源可以是植物、動物或者其他界的生物,例如真菌,亦或發酵產品像是酒精。生物攝取食物後,被生物的細胞同化,提供能量,維持生命及刺激成長。

在歷史上,人類主要是透過狩獵採集者及耕種兩種方式獲得食物,其餘的還有畜牧、釣魚等。現在日益增加的世界人口中,大部份需要的食物熱量是由食品產業提供。

有許多機構在監控食品衛生及食品安全,包括國際食品保護協會、世界資源研究所、世界糧食計劃署、聯合國糧食及農業組織、國際食品信息理事會以及亞太無添加餐飲食品發展促進會。他們關注的議題包括可持續性、生物多樣性、氣候變化、營養人類學、人口自然增長率、供水、食品製造技術改善及食品安全。

食物權是經濟、社會及文化權利國際公約提出的人權之一 , 認可「有適當生活水平的權利,包括適當的食物」也就是「免於飢餓的自由。」
  維基百科

圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:慢行奈良:最美好的在地及美食體驗 (隨書附完整交通攻略手冊)

內容簡介

  一本最完整的奈良旅遊書!
  必備交通攻略+經典重新發現+美好在地體驗=奈良慢行
  
  ※隨書附贈:超詳細!奈良交通資訊攻略
  
  提到「奈良」,除了招牌經典梅花鹿外,另有一番別於京都的古樸與特色風情。與京都相比,多數來到奈良的遊客,或許只會選擇在此停留半天至一天的時間,但仔細探訪這座古都,你會發現,奈良的魅力何止於此?。
  
  慢行在奈良,隨著自己的節奏步伐前進,在喜歡的地方停下。
  慢慢走,好好看,每一眼都是時光停住的瞬間。
  
  ◆漫步於古色古香的巷弄之間,進行一場古寺巡禮:從東大寺、興福寺、春日大社到唐昭提寺……,在保存良好的古老遺跡中,看見文化歷史的面貌;在奈良市區散步,隨時都要有誤闖世界遺產的心理準備和驚喜。
  
  ◆帶著沉靜的心情朝拜佛像吧!踏上奈良時代貴族和朝廷官僚生活的高級住宅區─「佐保佐紀路」,走過秋篠寺、法華寺、海龍王寺、不退寺,在沉靜的氣氛中與美麗的古佛像面對面交流。
  
  ◆晴朗的午後去嚐嚐米其林三星懷石料理;走進童話繪本裡才會出現的景色,在「核桃之木」享用帶有時髦氣息的午餐;也可以在傍晚時分前往西之京站,用日本第一的超濃豚骨湯頭「無鐵砲拉麵」慰勞疲憊一天的身心。
  
  奈良就是這樣一座城市,用她的沉靜包容來自世界各地的旅客;卻富有朝氣,即便時光走過千百年,依舊透露出生生不息的精神。
  
本書特色

  ※隨書收錄,從出發到當地,最完整不怕迷路的交通攻略:
  無論是從京阪名前往,或從台灣直飛,書中皆有提供詳細實用的交通方式!奈良當地的電車、巴士或腳踏車,依照個人需求搭配使用,並附上便利的電車路線圖、巴士種類,以及腳踏車租用店面等詳細資訊,即使是第一次前往奈良也完全不用擔心!
  
  ※在地景點、美食和店家詳細資訊,慢行之旅不撲空:
  沒時間做行前功課不要緊,各大古蹟寺廟等著名參觀景點、奈良人才知道的美味推薦、探索在地文化的資訊,整理清楚都給你。適合喜歡在地慢行、深度旅遊的讀者閱讀。
  
  ※各景點間的巡遊路線建議,再一次為奈良怦然心動:
  每一個景點都會提供合適的走訪路線和所需時間,不如放慢腳步和心情吧,這是一座值得用時間慢慢品味的城市。
  
名人推薦
  
  慢行好風景推薦(按筆劃順序)
  Milly 旅行文字人
  小氣少年 旅遊部落客
  米力 生活雜貨作
  
 

作者介紹

作者簡介    

林幸樺


  B型,巨蟹座,中壢人。

  特技是強壯的腸胃跟五分鐘收行李,喜歡靠著旅行去親自體驗那些書上提過的風景,自認不哈日,卻不自覺地常往日本跑,會在東京車站鬼打牆三小時,但卻可以三秒之內決定好該搭乘哪一種交通工具前往京奈的某某地點。

  已出版《京都腳踏車旅行》、《日本四國自助超簡單》、《京都玩不膩!行程規劃書》。
 
 

目錄

Chapter 1. 不只是鹿仙貝
1. 跟著鹿男早起去散步:奈良公園再發現
1-1. 不只是大佛,一切皆大的東大寺
1-2. 春日燈籠與紫藤花香:春日大社
1-3. 什麼?出國還爬山?!登上若草山
1-4. 到興福寺看傳說中的天平美少年
1-5. 別被「新」給騙了!其實很古老的新藥師寺
1-6. 一定要以這裡做為ENDING的二月堂
2. CAFE、町屋、柿葉壽司,散步在奈良町
3. 不只是法隆寺,斑鳩之里與斑鳩三寺
4. 京城之西,西之京紀行:唐招提寺與藥師寺
5. 名佛像巡禮:佐保佐紀路
6. 飛鳥的明日香,一千四百年後的東京
7. 今井町與橿原神宮
8. 石佛伴我行,從岩船寺到淨琉璃寺
9. 乍雨還晴的繡球花寺與金魚之里:矢田寺、郡山
10.綿綿思古道,山之邊之道
11.等待花開:長谷寺、室生寺
12.霧鎖十三重塔,談山神社的美麗與哀愁
13.一目千本,櫻花聖地吉野山

Chapter 2. 奈良美好再發現
1. 奈良國立博物館
2. 瞬間即永恆:入江泰吉紀念奈良市寫真美術館
3. 見證百年榮華的奈良大飯店
4 奈良初入選!米其林三星懷石:和やまむら
5. 現代與傳統的完美結合,設計麻織品:中川政七商店
6. 第一名的豚骨拉麵?!「無鉄炮」!
7. 不只是咖啡與雜貨,種了30年的核桃樹:くるみの木
8. 好吃好玩好逛的奈良商店街
 

作者序

林幸樺

  
  奈良。
  
  奈良最具代表性的存在,無非就是鹿群,以及坐鎮在東大寺中的奈良大佛。所以來到奈良,餵餵鹿,看一眼大佛,應該就足夠了吧?
  
  因為《日出處天子》這部描述聖德太子少年時期經歷的漫畫,讓我對日本古代史產生了興趣,開始探訪起漫畫中的相關地點以及與角色人物有關的歷史遺址,從而邂逅並認識了奈良的不同面貌。奈良是日本文化遺產的寶庫,也是日本第一座首都所在地,田埂間還殘留著古代人生活的痕跡,緊鄰法隆寺的小寺裡珍藏著奈良最美的佛像,有埤塘縱橫的金魚之里,有由大和富商聚居形成的城鎮,端雅秀麗的山陵是神祇化身而成,山邊的古徑是古代人前往京都、前往伊勢的要道,登往高處俯看,歲月的悠悠與滄桑全都刻劃在眼下的這片大和風景中。
  
  到目前為止,「奈良」很少單獨成書,只能在以「京阪奈」為主題的旅行書中,在書末簡單一筆帶過,奈良的魅力何止於奈良公園裡的鹿群和東大寺?還有其他更多值得專程探訪的景點與具有特色的觀光路線,每一次前來都能夠有新的發現,也有不管造訪過幾次,依然讓人忍不住想要一再重訪的,比如沿著東大寺迴廊到講堂遺跡然後再走到二月堂的那段路,比如彼岸花漫野綻開的飛鳥舊京。這一次不再急著搭車趕回京都或大阪,選擇留住一宿,也許是奈良公園裡的名門旅館,也許是奈良町的Guesthouse,或是新大宮站附近的連鎖商務旅館,入睡前還在想著明早起床之後是要去租台自行車巡訪佐保路三觀音,還是去走一趟當尾石佛之路?
  
  繁華落盡見真淳,意蘊深厚的滄桑古都,奈良之美,唯有讀過、看過、走過才能懂得,是EndlessNara。
  
 

詳細資料

  • ISBN:9789863594390
  • 叢書系列: life
  • 規格:平裝 / 256頁 / 17 x 20 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
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