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冰室  冰室，又叫冰廳，廣州話用以稱呼冷飲店。其是南粵地方一種主要售賣冷飲、冰淇淋及沙冰等冷凍食品的飲食場所，起源發跡於廣州。在香港流行於1950至1960年代，被認為是茶餐廳的前身。過往廣州的冰室會經營冰淇淋、凍奶、冰水，兼營咖啡、奶茶等熱飲和西餅麵包，而香港冰室由於法例限定持有「小食牌照」，只能售賣飲品、三明治、糕餅等，而不能供應即時製作如炒飯、小菜等主食。後有不少香港冰室改領到餐館牌照，轉型為茶餐廳，雖稱「冰室」但運作模式及供應的食品與茶餐廳無異。  維基百科圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 目前評分： 評分：
圖書名稱：懷冰室集三編 商品資料
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作者： 王韶生
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出版社： 天工
出版日期：1998-07-20
ISBN/ISSN：9579515735
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- 類別： 中文書> 華文文學> 中國古典文學
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