| FindBook |
|
有 1 項符合
捷運美食日記（淡水線）的圖書 |
 |
$ 225 | 捷運美食日記（淡水線）
作者：黃安竹 出版社：小知堂 出版日期：1999-11-01  三民網路書店 - 科學‧科普
- 來源網頁  看圖書介紹
|
|
|
美食
食物通常以碳水化合物、脂肪、蛋白質或水構成，能夠藉由進食或是飲用為人類或者生物維持生命、提供營養或愉悅的物質。食物的來源可以是植物、動物或者其他界的生物，例如真菌，亦或發酵產品像是酒精。生物攝取食物後，被生物的細胞同化，提供能量，維持生命及刺激成長。 在歷史上，人類主要是透過狩獵採集者及耕種兩種方式獲得食物，其餘的還有畜牧、釣魚等。現在日益增加的世界人口中，大部份需要的食物熱量是由食品產業提供。
有許多機構在監控食品衛生及食品安全，包括國際食品保護協會、世界資源研究所、世界糧食計劃署、聯合國糧食及農業組織、國際食品信息理事會以及亞太無添加餐飲食品發展促進會。他們關注的議題包括可持續性、生物多樣性、氣候變化、營養人類學、人口自然增長率、供水、食品製造技術改善及食品安全。
食物權是經濟、社會及文化權利國際公約提出的人權之一 ， 認可「有適當生活水平的權利，包括適當的食物」也就是「免於飢餓的自由。」
維基百科
圖書介紹 - 資料來源：三民網路書店 評分：
圖書名稱：捷運美食日記（淡水線）
- 圖書簡介
觀察與反省是串連這本書的主軸，作者黃安竹將發生在身邊的有趣話題與小故事，藉由這本日記型式的書，期望讀者們也有同感。在這50篇日記裡，作者把生活分成四部份，包括：焦慮的生活、工作的生活、家庭的生活以及愛情的生活等，藉著在這五十家店發生的故事，跟讀者分享這五十種生活的感想，有的可能是居住在城市不同角落的你也正在發生的；或是曾經感受過的；有的可能是你從未意識到的，但藉由閱讀別人的故事，你也可以像是經歷了、體驗了這些事件一般。
|
