控糖美饌：糖尿病患者居家外出飲食指南（第二版）

隨?人口老化及過重的問題日益普遍，本港糖尿病患者人數持續增加。糖尿病患者如能加強對糖尿病的認識，尤其是飲食治療這一環，便是邁向成功治療的第一步。

不過，飲食治療往往是患者最感困難的地方。一些糖尿病患者將飲食調節理解為「戒口」和「節食」，亦有不少患者覺得健康飲食原則難以在日常生活中實踐。有見及此，衛生署長者健康服務出版本書，闡釋正確的糖尿病飲食原則，希望讓大眾明白，糖尿病患者的飲食不是乏味的，只要掌握飲食安排的竅門，患者的飲食同樣可以充滿樂趣和變化！

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本書分為四篇

糖尿病基本飲食原則：

講解定時定量及均衡飲食的重要及技巧，並提供醣質實物換算表。

家有廚房：

提供由編排餐單、選購食物、健康亨調方法，以至進食時的要訣，細述如何將基本飲食原則融入日常烹調的技巧中。

出外飲食秘笈：

提供患者出外飲食時，一些可行的建議及合適的食物選擇，讓患者在美食與健康之間取得平衡。

旅行飲食攻略：

提醒患者如何在旅遊時，既可控制飲食，也能樂在其中。