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教育真心話:學術店小二嗆聲

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教育真心話:學術店小二嗆聲
$ 210 ~ 288
教育真心話:學術店小二嗆聲
作者:彭懷真 
出版社:遠見天下文化出版股份有限公司
出版日期:2003-01-27
語言:繁體書   
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店小二
店小二侍應生簡稱侍應,亦有稱服務生、服務員。古時有稱跑堂、小二等;古時粵語俗稱企堂,現時稱為夥計,是負責在餐館外場執行服務工作的工作者。

服務生通常都會穿制服:現代酒樓、西餐廳的服務生會穿著西裝或是套裝制服;舊式茶餐廳的服務生則多是穿文化衫;現在一些新式食肆則會以T恤以及圍裙作為制服。主題餐廳的服務生更會穿著特色服裝,女僕咖啡廳的服務生會穿女僕服。中式復古風格的餐廳也有以旗袍與長袍馬褂作為制服的。
  維基百科

圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:教育真心話-學術店小二嗆聲

內容簡介

教育界最露骨的真心話,不畏威權,只為教育注入暖流。

  大學是作育英才,培養社會菁英的地方。究竟現在的大學是什麼樣的面貌?為什麼有人總結台灣的大學是「校長政治化、教授派系化、學生低能化」呢?本書對當前高等教育環境的變化有令人驚奇的描述。

  近年來的教育改革政策受到不少質疑和批評,許多設計都忽略了現實。本書作者認為,大學好比是鞋店,希望每個大學生都能找到合腳的鞋子,不必削足適履。因此在「教改問題何其多」中,既對複雜的多元入學方案提出批判,也引導學生如何輕鬆填志願。

  本書是作者服務教育界多年及擔任東海社工系主任的經驗分享。他對系主任生涯有赤裸裸地描述,也提供了行銷、服務、開會,與管理的實務心得。希望藉這本書拋磚引玉,鼓舞更多在學術界打拼的前輩後進一起來分享,使知識產業的管理工作有更好的成果。

作者簡介

  彭懷真,東海大學社工系副教授。在擔任社工系主任時,協助學生充分就業,成立九二一諮詢專線、在大陸開師資培訓班…,使該系變得熱門。長期擔任中華民國幸福家庭促進協會秘書長,對實務界提供各項服務,並主持中廣及漢聲公益節目,與大眾分享他的所學所知。

 

詳細資料

  • ISBN:9864170953
  • 叢書系列: 社會人文
  • 規格:平裝 / 352頁 / 15 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
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