料理達人的100道私房美食筆記本

料理達人的100道私房美食筆記本

為初學者傳授真正的料理基本功，為經驗者傳授「膾炙人口」的祕訣！

Book 1 吃的時候就能感覺用心的家常料理
Book 2 為特殊客人準備的一品料理
Book 3 為心愛的寶貝準備的美味料理
Book 4 與丈夫享受溫馨時刻的甜蜜料理
Book 5 特別為家人準備的幸福料理
Book 6 想要感受野餐氣息的華麗料理

100道私房美食完整傳授，
彩色圖片對照，詳細步驟說明，輕鬆做出「膾炙人口」好料理
初學者初階：計量方法、料理工具、湯頭調配、調味料調配……
經驗者進階：廚房整理小撇步、生活小智慧、買菜金金算……

大家想吃的菜、愛吃的菜，都在這本美食筆記本！

你有沒有……
認真做了一桌菜，家人卻顯得面有難色的經驗？
想認真學做菜，卻不知該從何做起的無措？
逛完一圈超市後，菜籃卻空空如也的無力？
懷疑過自己到底會不會做菜？

作者簡介：

玄眞禧　HYUN.JIN-HEE

擁有17年的家庭主婦經驗，並養育兩個孩子。最初是在韓國Naver部落格「Rose’s Fullhouse」中分享食譜。後來在Naver部落格中，以「料理愛好者」聲名鵲起。其實，作者一開始的身分並不是廚師，自從嫁到曾祖母是宮廷御用料理師的家族後，被傳授代代相傳的廚藝。從切菜基本功到殘酷的修煉樣樣都得學習，現在已經完全脫胎換骨。

不僅在料理方面表現出色，玄眞禧在家務方面也技高一籌，因為整理、保存的手法乾淨利落，讓她在韓國SBS電視節目亮相，一躍成為《生活達人》。同時也在韓國《家務女王》節目中參與演出。此外，更在婦女雜誌展現出色的料理手藝，成為祖傳料理的達人。至今，她仍穿著圍裙活躍在廚房裡。

作者的部落格《Babyrose》（http：//bolg.naver.com./jheuil3）。

• 作者： 玄眞禧
• 出版社： 和平國際文化有限公司 出版日期：2012-06-01 ISBN/ISSN：9789866041396
• 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：248頁
• 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調