購物比價找書網找車網
FindBook
排序:
 
 有 1 項符合

日常菇事:一個真菌學家的自然微觀書寫(首刷隨書附贈真菌書籤2款)

的圖書
自然
自然另一解釋:

【自然】白話是本來就如此,宇宙萬物及其運行法則,皆為自然......說通透人類及人類的一切作為,廣義上也是自然......。 自然即是自然,就不分有為或無為......也不會有叫超自然的東西,那只是我們的理解有限,自然包含一切已知未知!
  維基百科

圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:日常菇事:一個真菌學家的自然微觀書寫

「如果你想了解真菌,那麼就讓我們啟程吧,像菌絲一樣開始探索。」

你曾經讚嘆形形色色的動物之美,也曾經驚嘆多采多姿的植物之麗,那麼,你一定也會被五花八門千奇百怪的真菌迷得神魂顛倒!不過,「真菌」究竟是什麼?

在都市裡的真菌,大部分時間都很低調,但其實它們就生活在我們周遭,與我們的日常生活息息相關,甚至深深影響著人類的文化與歷史。真菌這個了不起的生物,就讓真菌博士顧曉哲為我們娓娓道來。

從英國到芬蘭,從挪威到臺南,追尋著千絲萬縷:從紅麵包黴的受精絲聊到新器官的命名儀式,從真菌的馴化聊到乳酪與農業演變,觀察金針菇來探討重力,光、電、音樂對真菌有什麼影響?臺灣的養菇產業竟曾經為世界之最,而帶來無數文明進程的真菌同時也是古文物的剋星……大大小小的迷人菇事,讀來又哭又笑或聞之色變的精采內幕,保證讓你愛上這種了不起的生物。

【愛菇推薦】(依姓名筆畫排列)
石信德︱農業部農業試驗所植物病理組菇類研究室研究員兼主持人
李博仁︱陽明交通大學生醫系副教授
卓霆宇|真菌攝影師
胖胖樹(王瑞閔)︱金鼎獎科普作家
高志鵬︱導演/藝術家
張原銘︱芬蘭頌拓CEO
陳煥雅︱旅居芬蘭作家
廖政豪︱多倫多台北經濟文化辦事處副參事
歐淑珍︱中山大學外國語文學系教授兼副教務長
鍾國芳|中央研究院生物多樣性研究中心研究員兼生物多樣性研究博物館主任

「一段真菌與人生的真實自然故事,就在本書中藉著作者的親身經歷,從顯微鏡中觀察到的真菌細胞到市場的菇類,且讓這位真菌學家娓娓道來。」──石信德

「這是一本充滿趣味,知識性又帶有淡淡感傷的菇菇文學,全新菇菇書風格,令人耳目一新。」──李博仁

「對菇的歷史文化瞭如指掌的顧曉哲老師再度令人驚豔,帶領我們看見更多菇與臺灣的獨特關聯,讓我們一起來認識我們生活這塊土地的日常菇事。」
──胖胖樹(王瑞閔)

「芬蘭隨處有森林,作者生動又逗趣的芬蘭森林採菇經驗與描述實在令人印象深刻又捧腹大笑。注重生態與保育的芬蘭,會是真菌應用發光發熱的最佳地點。」──張原銘

「這是一本引人入勝的作品,不僅是一本生動有趣的科普書籍,更是一位真菌學家的真摯情感之書。作者用心靈的筆觸,將真菌的奧祕、美麗和重要性展現得淋漓盡致!如同作者所言:『未來是真菌的,真菌也是我們的未來!』」──陳煥雅

「菇博士再度以獨特的幽默感,引領讀者探索神祕的真菌宇宙。這是一本兼具知識性與娛樂性的書,閱讀的同時也讓人不禁想要跟著作者一起重回到芬蘭森林中尋寶採菇。」──廖政豪

「專家通常意指某一領域的行家,其擁有的知識深度超出了一般人的理解範疇。真菌專家曉哲不僅是該領域的翹楚,更獨特的是他擁有講述故事的才能,並善於以此技巧傳遞知識。曉哲的文筆細膩且充滿活力,他講述的菇菇故事不僅深入淺出,還能生動地引領各年齡層的讀者深入菇菇的奇妙世界,使人感受到前所未有的驚奇和魅力!」──歐淑珍

作者簡介:

顧曉哲

「我不是正在研究菇,就是在前往研究菇的路上!」一路上,獲得英國愛丁堡大學真菌細胞生物學博士,遊歷過二十幾個國家,旅居英國與芬蘭有十載,迷戀並追尋極光五次。致力以各種方式傳達有關真菌的知識,著有《菇的呼風喚雨史》,翻譯《真菌大未來》等科普著作。
相關著作:《日常菇事:一個真菌學家的自然微觀書寫(作者親簽版,贈真菌書籤2款)》《菇的呼風喚雨史(暢銷修訂版):從餐桌、工廠、實驗室、戰場到農田,那些人類迷戀、依賴或懼怕的真菌與它們的祕密生活》《菇的呼風喚雨史:從餐桌、工廠、實驗室、戰場到農田,那些人類迷戀、依賴或懼怕的真菌與它們的祕密生活》

章節試閱
前言(節錄)

第一次接觸到「真菌」這個物種,我就深深被它吸引,無論是各種外型與顏色,或是相關的文化與歷史,以及一次又一次令人驚嘆的科學研究結果。研究真菌的時間很長了,卻總是覺得還不夠久,所以也就從來沒有停歇過,即便已經離開學術單位,自己還是窩在一間親手打造的實驗室裡,就像漫畫卡通裡常出現的實驗室怪博士一樣。小時候總會覺得那個怪博士很酷,自己埋頭研究發明許多東西,然後腦袋裡裝滿了無止境的想法與怪點子,也許哪一天,自己長大也可以變成這樣。長大後,自己好像變得很接近這樣的角色,至少「怪」的部分是,才...
顯示全部內容
目錄
導言

第一部 英國
真菌A片導演
叫阮ㄟ名
不是達爾文的鴿子
向上的力量
看見七色彩虹
埃及豔后與木乃伊

第二部 芬蘭
糾結不糾結
靈芝王與靈芝
吾自水中來
呼吸一口溫度
留在車諾比

第三部 台北
太空之旅
養活一代台灣人
雷公菇傳奇
重金屬不搖滾

第四部 台南
水仙宮市場
被吃掉的文化遺產
雕梁畫棟有真菌
未來菇舍

第五部 在任何地方與真菌的相遇
在腐生的日子裡
食物的逆襲
辛巴的蟲子大餐
未來肉
真菌學系

後記
參考資料
延伸閱讀
索引
顯示全部內容
贊助商廣告
 
金石堂 - 今日66折
真的好奇怪5
66折: $ 158 
金石堂 - 今日66折
任何人都適用的完美學習法
作者:高榮成、申榮俊
出版社:究竟出版社股份有限公司
出版日期:2021-01-01
66折: $ 264 
 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
流火:鹿野忠雄的臺灣養成
作者:劉克襄
出版社:玉山社出版事業股份有限公司
出版日期:2024-12-05
$ 616 
博客來 - 暢銷排行榜
尋找安全的家:結構技師蔡榮根教你選好宅
作者:蔡榮根
出版社:天下文化
出版日期:2024-10-30
$ 355 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
小狗錢錢(1+2套書):全球暢銷500萬冊!德國版《富爸爸,窮爸爸》
作者:博多.薛弗
出版社:遠流出版事業股份有限公司
出版日期:2023-03-29
$ 525 
金石堂 - 暢銷排行榜
世界上最透明的故事(日本出版界話題作,只有紙本書可以體驗的感動)
作者:杉井光
出版社:皇冠文化出版有限公司
出版日期:2024-09-30
$ 284 
 
金石堂 - 新書排行榜
我的英雄學院 41
作者:堀越耕平
出版社:東立出版社
出版日期:2025-01-31
$ 94 
金石堂 - 新書排行榜
阿斯asu大探險!Minecraft突變怪物圖鑑大百科
作者:阿斯asu
出版社:尖端出版股份有限公司
出版日期:2024-12-25
$ 315 
博客來 - 新書排行榜
膽大黨 15
作者:龍幸伸
出版社:東立
出版日期:2024-11-22
$ 93 
金石堂 - 新書排行榜
張忠謀自傳全集(上下冊)
作者:張忠謀
出版社:遠見天下文化出版股份有限公司
出版日期:2024-11-29
$ 869 
 

©2024 FindBook.com.tw -  購物比價  找書網  找車網  服務條款  隱私權政策