日式料理盛盤藝術的新時代

【目錄節選】
004疊疊樂
006跳箱正月料理
008情色、藝術、幽默＂三味一體＂
010蔬菜迷宮
017六雁的料理
014六雁的美學意識
020「和」、與所謂的「和食」
024日本料理始源於神饌
026驚異的盛裝
034十字架
036蠟筆便當
038摩登武士
040妖豔
042岩戶開
044月讀命
---石器系列---
046神秘的力量
048Ｘｍａｓ樹圈
050茄子隊伍
052十六羅漢
053蔬菜壽喜燒
054六角星
055飄浮之滴
056蔬菜之舞
057平成ＤＡＧＡＳＨＩ＆ＷＡＧＡＳＨＩ
058傳統與玩心 曲水之宴
062寶珠
064玻璃八橋
066薄雕蝴蝶之舞
068葛家
070緣高
072壽司→ＳＵＳＨＩ
074田樂
075素材Ｘ技術Ｘ發想＝無限∞
──Ｖｅｒ.１──
076素材Ｘ技術Ｘ發想＝無限∞
──Ｖｅｒ.２──
078透明蓋內的秘藏傳統
080玩心
飯糰ＩＣＥ
鼻毛ＩＣＥ
鼻血ＩＣＥ
082馬鈴薯燉肉！？
084大海參出現！！
086六雁機器人
──鯛魚全餐──
088時尚船盛料理
──發射！＂○○＂砲──
090視力檢查
──右、左、上、下──
092金塊
094回轉生魚片
096十種山藥泥
098內服樂
100神人共食
Ｐａｒｔｙ

【目錄節選】
004疊疊樂
006跳箱正月料理
008情色、藝術、幽默＂三味一體＂
010蔬菜迷宮
017六雁的料理
014六雁的美學意識
020「和」、與所謂的「和食」
024日本料理始源於神饌
026驚異的盛裝
034十字架
036蠟筆便當
038摩登武士
040妖豔
042岩戶開
044月讀命
---石器系列---
046神秘的力量
048Ｘｍａｓ樹圈
050茄子隊伍
052十六羅漢
053蔬菜壽喜燒
054六角星
055飄浮之滴
056蔬菜之舞
057平成ＤＡＧＡＳＨＩ＆ＷＡＧＡＳＨＩ
058傳統與玩心 曲水之宴
062寶珠
064玻璃八橋
066薄雕蝴蝶之舞
068葛家
070緣高 ...