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日本煎茶道的圖書 |
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傳說日本於公元前660年2月11日建國,在公元4世紀出現首個統一政權,並於大化革新中確立了天皇的中央集權體制,文化上則深受中國隋唐兩代之影響。12世紀後的六百年間,日本由幕府等數個武士階級政權實際統治,期間包括了政治紛亂的南北朝與戰國時代。17世紀起江戶幕府頒布鎖國令,至1854年被美國艦隊迫以開港才結束。此後,日本在西方列強進逼的時局下,首先天皇從幕府手中收回政治實權,接著在19世紀中期的明治維新進行大規模政治與經濟改革,引入歐洲的科學與技藝,日本的社會於是實現了工業化及現代化,施行天皇專權的君主立憲制,將北海道正式納為領土;而自19世紀末,日本國力大幅增強開始進行對外擴張,首先併吞琉球,之後將臺灣、朝鮮、庫頁島等地納為殖民地。進入20世紀時,日本已被當時西方認可為強權之一,成為當時各國承認的帝國主義列強來參與主導世界的政策,也是當時東方世界唯一的大國。而日本政治後來逐漸被軍方控制,變成了極權國家,成為第二次世界大戰的軸心國之一,並於1937年開始對中國發動侵略戰爭,1941年擴大戰場至西太平洋,成為第二次世界大戰的一部分,但最終於1945年在原子彈轟炸日本本土後宣布無條件投降。敗戰後,日本在盟軍主導下轉型為以國會為中心的民主政體,天皇地位虛位化,同時依據新憲法放棄發動戰爭的權利,僅維持防禦性的武裝力量。
日本是世界第三大經濟體,亦為七大工業國組織成員,是世界先進國家之一,主要奠基於日本經濟在二戰後的巨幅增長。現時日本的科研能力、工業基礎和製造業技術均位居世界前茅,並是世界第四大出口國和進口國。2018年,日本的人均國內生產總值依國際匯率可兌換成為約40,800美元,人均國民收入則在44,000美元左右,人類發展指數亦在最高群組行列。
維基百科
日本人飲茶約有一千三百年的歷史,但煎茶的流行則是在日本茶產業發達,飲茶逐漸普及之後的事。現在日本所能見到的煎茶道,並非是飲茶之初就有的東西,而是在飲茶的歷史中逐漸形成的。從基於生活上的需要而開始飲茶,在漸漸變成嗜好性質的過程中,其精神上的理想狀態是甚麼?就成為人們研究的課題了。
集煎茶思想之大成,煎茶道始祖賣茶翁高遊外,十一歲出家,五十七歲脫離僧院到京洛,六十一歲在東山構築通仙亭,透過煎茶來論說人生哲理。自食其力挑著茶擔子,選擇洛中洛外的名勝走賣煎茶,並平易地解說禪理,自稱賣茶翁。他積極地以市隱的姿態,利用煎茶作茶禪一味的修行…
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