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日本moa的自然農法

的圖書
日本
日本日本國,通稱日本,是位於東亞的島嶼國家,由日本列島、琉球群島和伊豆-小笠原群島等6,852座島嶼組成,面積約37.8萬平方公里。國土全境被太平洋及鄂霍次克海、日本海、東海等緣海環抱,西鄰朝鮮半島及俄屬遠東,東北接千島群島,西南面臺灣及中國大陸東部。人口達1.26億,居於世界各國第11位,當中逾3,500萬人居住於首都東京及周邊數縣構成的首都圈,為世界最大的都市圈。政體施行議會制君主立憲制,君主天皇為國家及國民的象徵,實際的政治權力則由國會、以及內閣總理大臣所領導的內閣掌管。

傳說日本於公元前660年2月11日建國,在公元4世紀出現首個統一政權,並於大化革新中確立了天皇的中央集權體制,文化上則深受中國隋唐兩代之影響。12世紀後的六百年間,日本由幕府等數個武士階級政權實際統治,期間包括了政治紛亂的南北朝與戰國時代。17世紀起江戶幕府頒布鎖國令,至1854年被美國艦隊迫以開港才結束。此後,日本在西方列強進逼的時局下,首先天皇從幕府手中收回政治實權,接著在19世紀中期的明治維新進行大規模政治與經濟改革,引入歐洲的科學與技藝,日本的社會於是實現了工業化及現代化,施行天皇專權的君主立憲制,將北海道正式納為領土;而自19世紀末,日本國力大幅增強開始進行對外擴張,首先併吞琉球,之後將臺灣、朝鮮、庫頁島等地納為殖民地。進入20世紀時,日本已被當時西方認可為強權之一,成為當時各國承認的帝國主義列強來參與主導世界的政策,也是當時東方世界唯一的大國。而日本政治後來逐漸被軍方控制,變成了極權國家,成為第二次世界大戰的軸心國之一,並於1937年開始對中國發動侵略戰爭,1941年擴大戰場至西太平洋,成為第二次世界大戰的一部分,但最終於1945年在原子彈轟炸日本本土後宣布無條件投降。敗戰後,日本在盟軍主導下轉型為以國會為中心的民主政體,天皇地位虛位化,同時依據新憲法放棄發動戰爭的權利,僅維持防禦性的武裝力量。

日本是世界第三大經濟體,亦為七大工業國組織成員,是世界先進國家之一,主要奠基於日本經濟在二戰後的巨幅增長。現時日本的科研能力、工業基礎和製造業技術均位居世界前茅,並是世界第四大出口國和進口國。2018年,日本的人均國內生產總值依國際匯率可兌換成為約40,800美元,人均國民收入則在44,000美元左右,人類發展指數亦在最高群組行列。
  維基百科

圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:日本MOA的自然農法

內容簡介

「超級自然飲食宣言」

  在健康熱高漲之際,「有機」及「低農藥」這類的用詞正氾濫著,所謂的「有機」,到底是使用些什麼東西?而「低農藥」又是將農藥降低到什麼程度?這些問題我們都不甚明白,想必也都是大家想了解的疑問……

  「自然農法」顧名思義,是一種完全不使用化學肥料及農藥的耕種方法,只憑著「自然力」及「土力」來栽培作物。但不依賴化學肥料或農藥,並不意謂著它是採取放任主義的農業,耕種者必須製作堆肥,並且奉獻心力及人力。你也許會認為這種方法怎麼種得出作物來?如果是這麼想,那麼你就是被「化學藥品」毒害了。

  回頭從前,其實有很長的一段時間,人類不使用化學料或農藥,而是一邊向大自然學習,一邊運用前人的智慧來耕種的。是近半世紀的事吧,人類在「食糧增產」的名義下,無視於大自然的運作,步上了「化學藥品氾濫」之危險道路,結果寶貴的自然生態體系遭受破壞,關係著我們自身安全的飲食生活也受到威脅,人類必須再度回到「與大自然共生」的原點,來取得安全的糧食。

  但是,自然農法並非完全否定近代科學的力量。從技術面來說,自然農法是在「發揮土本身擁有的力量」之前題下,取「傳統農業智慧」及「現代農業」各自的優點,進而產生出來的一種「新農業」。

  漢聲繼製作《有機報告1──有機蔬菜》、《有機報告2──自然農耕》後,推出這本由日本東方書林出版社製作的MOA叢書,成為《有機報告3》。日本MOA的自然農法由理論、研究以至推行,已有六十年歷史,不只成為世界有機農業的先驅,也對包括台灣在內許多國家的農業改革產生了莫大的引導作用。我們把這本有關MOA自然農法及自然飲食的書翻譯為中文出版,期望對台灣新興的自然農耕及有機食品的風潮,帶來許多值得借鏡的認識及省思。

 

詳細資料

  • ISBN:9789575885236
  • 規格:平裝 / 128頁 / 27.1 x 20.8 x 0.64 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
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