明日香

愛上甜食：日本百年名店經典不敗甜點
魅惑甜食・Recipe＆名店巡旅秘話
Cecilia・渡辺明日香，獨家巡訪日本名店的由來、甜點密技、經驗談
外加收錄名店限定的特製食譜大公開！

一窺每家名店的獨特性
以此為世界上熱愛甜食的人們帶來更多的啟發與靈感
菓子工房オークウッド
パティスリーユウ ササゲ
パティスリーメゾンドゥース　Maison Douce
マキコフーズ ステュディオ
ベッカライ 徳多朗
アトリエ イグレック　Atelier[igrek]
お菓子教室シュクルエピス

跟著達人們學習用專業的技巧、簡單的作法
輕鬆做出豐富人心的日式甜點
即使不出門也能與家人一同享受的美味時光！

作者簡介：

◆渡辺明日香　Asuka Watanabe
「在每一道料理中投入愛與精神，感謝大地。『分享料理』是一件非常幸福的事。」
現居日本東京都，出生臺灣臺南，臺北長大，是一位把做料理當成快樂泉源的活潑老師！

/ 現任 /
長瀬產業株式會社- 長瀬俱樂部料理部部長
臺灣農產品推廣大使- 臺灣九號花生推廣大使
/ 學經歷 /
東京製菓學校SKC（Sweet Kitchen Club）
麵包、和菓子、洋菓子
2020 年臺灣中華餐旅文化交流協會- 理事
2020 年媽祖美食節全國技能人大賽- 評審
/ 義工講師 /
2019 年芳水小學校- Community School
授課講師
2019 年La semaine du goût au Japon
「味覚の一週間」味覚授業- 小學授課講師
/ 獲獎 /
2019 年紐西蘭客家廚神大賽銅賞
2019 The 7th BUSAN INTERNATIONAL
ARTISAN FESTIVAL
2019 年韓國國際技能人大賽
金牌（Souvenir 部門）
金牌（Restaurant Cuisine Display 部門）
最優秀技能賞 The Best Skills Award