書上學不到的1001宴客菜

新鮮營養的食材、輕鬆上手的材料、精緻美味的菜色。
五星級漢來大飯店、中餐行政主廚陳萬進 專文推薦
● 家中來了重要貴賓，該如何設宴？家庭聚會，菜色要如何設計？年關將近，團圓年菜該煮些什麼？精緻又豐盛宴客料理其實並不如你想像中的困難，本書多樣化的食譜，最多只需三、四個步驟，就能讓您輕鬆變出滿桌好菜。

● 本書菜式多具中國傳統特色，從冷盤、湯品、主菜、主食到甜點，共上百道食譜可供選擇搭配，讓您遇到重要節日時再也不用傷腦筋，翻開本書就能找到最合適的菜色。

● 每道菜的『大廚妙錦囊』集結大廚智慧，要給您最實用的烹調秘訣和最健康的營養分析，讓您的家常手藝輕鬆升級！

● 特別依照宴客人數設計推薦組合套餐，從菜色搭配到上菜順序，都幫您安排妥當，讓您在家辦桌也非夢事！

• 作者： 元氣星球工作室
• 出版社： 漢宇國際文化有限公司 出版日期：2007-01-03 ISBN/ISSN：9789866966750
• 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調