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未來國際k.h學院

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一翻就瘦的卡路里BOOK: 煮食前後+簡易烹調+營養秘密
$ 45 ~ 220
一翻就瘦的卡路里BOOK: 煮食前後+簡易烹調+營養秘密
作者:大越鄉子/營養理論監修住川啟子未來國際K.H學院/料理製作 
出版社:如何
出版日期:2011-09-29
語言:繁體中文   規格:平裝 / 144頁 / 25K / 普級 / 全彩 / 初版
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未來
未來未來可以視為描述一個事件經過一段時間後所變化的結果,和過去相對。從時間是線性的角度來說,是時間線上將要發生的那部分,也就是說,在時空上表示尚未發生的事的那部分。
  維基百科

圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:一翻就瘦的卡路里BOOK:煮食前後+簡易烹調+營養秘密

第一本計算料理前後熱量的卡路里聖經
美味‧營養‧健康的瘦身指南
★圖解食物熱量:六大類食物卡路里速翻速查,一目了然!
★營養素全面解析:五大營養素對身體的功效,各類食物營養素資訊!
★低卡均衡飲食菜單:健康瘦身、改善皮膚、順暢腸道、消除疲勞一本多用
你曾經計算過一天所吃進肚裡的卡路里嗎?
早餐:火腿蛋餅(熱量380大卡)+一杯奶茶(熱量112大卡)=492大卡
午餐:一個排骨便當(熱量880大卡)
下午茶:一杯拿鐵(熱量125大卡)+一塊蛋糕(熱量400大卡)=525大卡
晚餐:正餐+餐後水果,平均約800大卡
一天下來足足攝取2697大卡!!!
正常人平均一天所需熱量約1500~2000大卡,每天超過的熱量若沒有按時運動,又不知控制飲食的話,除非天生腸胃吸收不良,否則日積月累下來,身材肯定是朝「橫向發展」。以上還只是一般飲食情況,若再加上小零食,後果簡直不敢想像。
有了本書,從今天起,在吃東西前,先翻開本書,速查食物或食材的卡路里,完全不必特別忌口,想吃就吃,輕鬆快速地自由調配一天所需的熱量及營養。
想要瘦得健康不復胖、保持肌膚光澤、腸道通暢、增強體力,請快速翻開本書,包準你一翻就瘦!

作者簡介:

大越郷子<營養理論監修>

料理研究家,也是營養管理師。從日本服部營養學校畢業後,在醫院擔任了4年的營養師,之後憑藉這個資歷改行當甜點師傅。目前擔任書籍、雜誌的料理製作、營養指導、甜點學校講師等。

<料理製作>

住川啟子

現任未來國際K.H學院負責人暨校長、未來有限公司董事長,同時也是營養師及料理師。以和食品相關的工作為目標,在指導後輩的同時,本身也以食品料理師的身分活躍於業界。 

未來國際K.H學院(ラブニール国際K.Hカレッジ)

這是專為培訓食品料理師和飲品專家等,以飲食的整體搭配為目標的學校。傳授的課程不單單是料理的製作,還要磨練出讓料理看起來更加美味的技術和巧思。http://www.lavenir.tv

譯者簡介:

曾任出版社編輯,現為實用書譯者。


章節試閱
●健康和瘦身兩者該如何兼顧?瘦身的終極目的就是要「變得美麗又苗條」。單單限制卡路里的攝取量,是沒有辦法維持美麗的。●美麗地瘦身一提到「瘦身」,有人是「怎樣都想要變瘦」,並且會控制飲食以降低卡路里的攝取量。但是不合理的瘦身方法,會使體質變差,造成肌膚粗糙,也就沒辦法同時瘦得健康又美麗了,因為控制飲食的同時,也攝取不到維持美麗的身體所需的營養素了。舉例來說,由於會造成發胖所以常常令人敬而遠之的脂質,不僅能成為使身體運作的能量,也是形成細胞膜的成分和製造激素的原料,所以絕對不可以太過於限制攝取量。此外...
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目錄
正確的認知! 卡路里是什麼?
卡路里和營養素 兩者都要維持均衡很重要
健康和瘦身兩者該如何兼顧?
均衡飲食指南的靈活運用
碳水化合物
蛋白質
胺基酸
*必需胺基酸 離胺酸 / 苯丙胺酸 / 蘇胺酸 / 甲硫胺酸 / 組胺酸 / BCAA(纈胺酸、白胺酸、異白胺酸) / 色胺酸
*非必需胺基酸 丙胺酸 / 精胺酸 / 麩醯胺酸 / 天門冬胺酸 / 麩胺酸 / 脯胺酸 / 半胱胺酸 / 酪胺酸 / 天門冬醯胺 / 甘胺酸 / 絲
胺酸
脂質
維生素
維生素A / 維生素B1 / 維生素B2 / 菸鹼酸 / 泛酸 / 維生素B6 / 葉酸 / 維生素B12 / 維生素C / 維生素D / 維生素E
礦物質
...
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商品資料
  • 作者: 大越郷子、住川啓子、未來國際K.H學院 譯者: 安珀
  • 出版社: 如何出版 出版日期:2011-09-29 ISBN/ISSN:9789861363011
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:144頁
  • 類別: 中文書> 醫學保健> 瘦身法
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