東京甜點班長好評店家大搜查

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東京甜點班長好評店家大搜查
作者：甜點班長／譯者：田智方Nagi、楊家昌　
出版社：流行風
出版日期：2013-10-20
語言：繁體書

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東京

東京是位於日本關東地方的都市，狹義上指東京都、或東京都區部，亦可泛指東京都及周邊衛星都市群相連而成的「首都圈」。東京都人口數達1394萬，首都圈的人口數則達3800萬，是目前全球規模最大的都會區。東京的GDP為全球第一，在2016年達9730億美元，而同時東京都會區則高達1.8兆美元，若將東京視為一個國家，其GDP總量高於加拿大、韓國、俄羅斯等，位列世界第八。東京為亞洲最重要的世界級城市之一，也是傳統上的全球四大世界級城市之一，全球城市指數排名前四。此外，東京亦為世界最宜居城市。

東京古稱江戶，自德川幕府時代以來開始成為日本主要都市之一，明治維新時期改為現名後，更發展為日本政治、經濟、文化、交通等眾多領域的樞紐中心。經過二戰後的繼續發展，東京不僅成為世界商業金融、流行文化與時尚重鎮，亦為世界經濟發展度與富裕程度最高的都市之一。此外，東京還有目前全球最複雜、最密集的城市軌道交通系統，其中單就計算東京的地鐵系統管轄區段每日平均運量達880萬人次，繁忙程度居全球地鐵第三位。

在正式的行政區劃定義上，東京僅限於東京都，與道、府、縣同為日本的一級行政區，轄區包含東京都區部、多摩地方與伊豆群島、小笠原群島等離島；其中，東京都區部為日本中央政府所在地。東京都同時也囊括了日本最南端和最東端等地理極點，擁有日本各都道府縣中最多的人口數，同時也是日本人口密度最高的都道府縣。
維基百科

圖書名稱：東京甜點班長好評店家大搜查

最MAN的東京男子v.s.最Sweet的東京甜點，
不容錯過的10大經典甜品，連男人都愛吃！

草莓蛋糕、巧克力蛋糕、泡芙、冰淇淋，
精緻可愛的甜點充斥日本街頭，
您一定吃過書中的10樣甜品，
卻一定沒吃過其中最頂級的滋味！
最具公信力的甜點班長以東京為中心，
搜查各式甜品中，最出類拔萃的店家，
從今天開始，
甜點不再只是飯後餐點，
而是一門學問！

作者簡介：

甜點班長

日本Sweets concierge協會代表、

日經新聞電子版「日經Sweets選定委員會」元老級成員。

透過個人網站「男人的甜點」更新近況，

難以親近的外觀v.s.小巧可愛的甜品讓他備受矚目，

活躍於電視、廣播節目，獨特的眼光具有公信力。

http://sweets-banchou.com/

精選內容
P.006 TOP OF蛋糕捲
P.013 銀座菓樂
表參道店Hararoll
P.014 東京都蛋糕捲大混戰！

P.016 TOP OF起司蛋糕
P.019 和光美食&蛋糕坊
P.023 歐風菓子KUDOH 銀座店
P.024 來訂購絕品起司蛋糕吧！

P.028 TOP OF草莓蛋糕
P.030 資生堂冰果沙龍咖啡店
P.031 多奈加亭吉祥寺總店
P.036 個性派草莓蛋糕特集

P.038 TOP OF巧克力蛋糕
P.042 LA BOUTIQUE de Joel Robuchon 丸之内店
P.043 Michel Chaudun 松坂屋銀座店
P.045 VIRON涉谷店
P.046 一生至少要嚐一次的知名巧克力！

P.050 TOP OF 蒙布朗
P.051 La Précie...

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