東方人蔬坊

你知道嗎？
　　創造出千古美食「東坡肉」的詩人蘇軾，晚年卻因緣際會體驗到茹素的絕妙之處；愛菊成痴的陶淵明，因與大自然天人交融而過著恬靜的清蔬生活；印度詩哲泰戈爾不喜食肉，源自於對萬物的熱愛與尊重；而對俄國大文豪托爾斯泰而言，拒吃有血肉的生命則是追求完美品格的一場終極旅程。
　　在神秘的東方國度裡，蔬食的駐足已是好久好久，本書娓娓道出古今時空裡的雋永人物以及他們的飲食哲學，並配合其風格推出一道道獨具特色的鮮蔬食譜，讓人在品味哲人智慧的同時，也滿足了口腹的想像。
　　飲食是一種習慣，也是一種文化和品味！每一個主張、喜好和創意，皆來自於個人獨有的口感，或許也隱隱滲進了對生命的調味！柿子文化推薦此本《東方人蔬坊》，願將一道又一道美味與心靈結合的珍饈，與你一同共享。

• 作者： 賴芷芸
• 出版社： 柿子文化事業有限公司 出版日期：2004-11-01 ISBN/ISSN：9572944045
• 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝
• 類別： 中文書> 歷史地理> 史學理論