作者-松生恒夫第2頁 -FindBook 找書網

圖書名稱：一日三餐瘦腸╳控醣料理：80道提升代謝力及免疫力的美味提案

★ 減醣極致突破，最強！扁肚子革命★

上班族每2人，就有1人受便祕所苦！

「清腸」×「控醣」方案，

腸道權威醫師擊敗肥胖腸的「實踐版飲食計畫」

如果你有以下困擾，請試試「清腸道」的美味料理，
＼檢視自己的身體狀況吧！／
✔減醣遇到了瓶頸，體重體脂沒變化？
✔明明很瘦，小腹卻消不下來？
✔排便後總覺得身體沉重不輕盈？
✔被診斷為生活壓力過大？
✔三餐多半為外食或是經常吃超商便當？
✔明明有喝水，卻被說有口臭？

從活力早晨開始，自製美味的三餐速瘦食譜
清腸、控醣這樣吃：
POINT1 加入味噌、鹽麴做料理，大量增加乳酸菌
POINT2 多吃橄欖油，抗氧化作用發揮到極致
POINT3 低醣高纖的菇類、豆類、海藻盡量吃！

【活力推薦】

其實我從小到大腸胃就非常不好，再加上飲食習慣不良，導致經常性便祕，每天飽受脹氣所苦，任何容易產生氣體的蔬果都一概不碰，杜絕一切豆類食物。就連最愛的蘋果或豆花也不敢吃，就怕一吃變成小腹婆。在成為健身教練後，了解運動及飲食習慣的重要性，除了規律訓練與足夠的飲水之外，也須減少精製糖類及加工品的攝取，逐漸改善了便祕的問題。但直到近期接觸了腸道益生源的資訊後，在食物裡多增加富含益生源的食材，才真正解決困擾已久的腸脹氣問題。
腸道的菌叢需要慢慢培養建立，現在我可以不受限的享受各種來自大自然的美食，如果你不知道如何吃出好腸道，誠心推薦這本書給大家。──漢娜女子力‧健身教練 Hana

健康的腸道是整體健康之根基，本書提供多道食譜，不妨挑選幾道適合自己的來嘗試料理，掌握自己的食材，也掌握自己的健康，吃得美味，更吃出健康。──《腸漏，發炎的關鍵》作者‧抗衰老功能醫學台大吳佳鴻醫師

很多人都問我「是不是不吃米飯、麵食，攝取很多肉類，就可以變瘦？」其實減醣並非完全不碰醣，而是要攝取好的澱粉、適量的蛋白質、足量的膳食纖維，才是打造好腸道和瘦體質的關鍵。──營養師愛碎念‧孫語霙營養師

本書特色
■ 早餐、午餐與晚餐的配置，替你分配好一天的料理選擇。
■ 食材醣類含量、膳食纖維含量一覽表，輕鬆找到瘦腸好食材。
■ 腸道健康自我檢測表，迅速檢視健康狀況，適當調整飲食。

作者簡介：

醫學博士──松生恒夫

1955年出生於東京。醫學博士，松生診所院長。東京慈惠會醫科大學畢業後，於該大學第三醫院內科擔任助手，曾擔任松島醫院大腸肛門疾病中心診療部部長。2004年於東京都立川市開設松生診所。大腸內視鏡檢查累計已達4萬件以上，為日本醫學界腸道疾病治療的第一把交椅。

以便祕專科門診醫師的身分，將地中海式飲食、漢方療法、音樂療法等納入治療，並得到良好成果。著有《溫暖腸道，吃出排便力》、《新橄欖油保健法》、《練出「排便力」：專科醫師所寫的便祕治療專書「便意復健法」》、《腸道絕對不能受涼！》、《腸道溫暖了，身體不適也都消失》、《讓腸道有元氣的橄欖油保健法》。

料理示範──YOSHIRO

受到廚師父親的影響，自幼就在老家店鋪學料理基礎，現在亦兼顧料理家與和食料理店的工作。擁有9種以上的飲食相關資格，活躍於電視節目等各大媒體。曾在日本鐵人三項大賽的分齡組中獲得優勝，以卓越的運動實力推廣「飲食×運動」。

譯者簡介：

黃筱涵

專職譯者，天職貓奴，家有兩隻小屁貓跟囉嗦的橘喵媽，堅信逝去的貓咪都會變成自己的守護神。同時也是個懶惰的太太，每天都在鑽研該怎麼偷吃步，才能夠讓家事更輕鬆。

作者序

前言

便祕是許多人共同的煩惱。

有些人甚至已經習慣這種慢性症狀，總是以成藥解決。「我的體質天生就是這樣，只能和便祕和平相處一輩子了。」你是否也像這樣自暴自棄了呢？其實腸道狀況，是會隨著日常習慣與飲食生活而改變的。

想要盡情享用許多美食，就努力培養出不會堆積食物、能迅速排毒的腸道吧！這就是吃了美食也「易瘦的腸道」。

腸道狀態是全身健康與美的指標。

只要每天按照本書食譜用餐，就能夠慢慢改變體質，體驗易瘦的快感──身體更輕盈、腹部多餘的脂肪消失了、腰身也更加纖細！

此外，本書大力推薦的腸活飲食──「地...

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CONTENTS
本書閱讀規則　
開始執行打造易瘦腸的瘦腸生活。　
消除便祕！POINT 9　
停滯腸自我檢視表　
瘦腸活動豆知識Q&A　

Part 1 用發酵食品×橄欖油打造一日三餐的每日瘦腸食譜

發酵食品×橄欖油讓瘦腸效果加倍！　

【早餐瘦腸！迅速完成的美味輕食】
小松菜香蕉奶昔　
巴西莓水果碗　
酪梨培根玉米濃湯　
早晨清腸味噌湯　
番茄納豆涼拌豆腐
納豆魩仔魚蛋包飯　
泡菜鯖魚蓋飯　
火腿熱壓三明治　
粉紅蛋三明治　
豌豆苗雞肉拌爽口泡菜　
酪梨鯷魚湯通心麵　
正餐型法國吐司　
香甜甘酒鬆餅　

【能量滿...

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