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森林裡的起司村(2022新版)

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森林裡的起司村(2022新版)
$ 284 ~ 324
森林裡的起司村(2022新版)
作者:貝果 
出版社:小天下
出版日期:2022-10-07
語言:繁體書   
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起司
起司起司,又名乾酪,音譯芝士、起司、起士,是多種乳製起司的通稱,有各式各樣的味道、口感和形式。起司以奶類為原料,含有豐富的蛋白質和脂質,乳源包括家牛、水牛、家山羊或綿羊等。製作過程中通常加入凝乳酶,造成其中的酪蛋白凝結,使乳品酸化,再將固體分離、壓製為成品。有的起司在表面或內部布有黴菌,給起司帶來特別的風味。根據種類不同,起司在常溫時可為堅硬的固體或柔軟的半固體,高溫時都會融化,呈粘稠的半液體狀態。

起司可以分為上百種,乳源,是否使用巴斯德消毒法,乳脂含量,細菌和霉,處理方法和發酵決定了他們的形狀,口感,及味道。起司可以用香草,香料,或者煙燻來調味。起司中的黃色和紅色,例如紅萊斯特起司,是由於添加了胭脂樹的種子。

少數起司中牛奶是通過加入醋,檸檬汁,或者其他的酸來凝固的,而大部份的起司是通過細菌輕微酸化,將乳糖變為乳酸,然後加入凝乳酶使之完全凝固。凝乳酶可由小牛的胃中取出,也可以採用細菌培養或被其他物質代替。大多數素食起司是由真菌米黑毛霉發酵製成,但也有一部份是由菜薊屬的不同種類提取出的。

大多起司呈乳白色到金黃色。乾酪相當於超級濃縮牛奶,含有豐富的蛋白質、脂肪,鈣和磷,維他命A,維生素B12。現代也有用脫脂牛奶作的低脂肪乾酪。
  維基百科

圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:森林裡的起司村(2022新版)

人氣繪本作家貝果
以清新水彩手繪出一幅幅美麗的森林景致

森林裡的幸福小故事
瀰漫著濃濃起司香
訴說著友情的美好

1、2、3、4、5、6、7、8……9!
咦?桌子上的起司怎麼少了一塊?
而且從那天開始,
起司奶奶的店每天都少了塊起司,卻多了……

森林裡的起司村到底發生了什麼事?
快跟著小老鼠阿奇,一起走進森林裡,
看看這個溫馨中帶有一點點懸疑和神祕氛圍的故事!

森林裡的起司村,住著一群愛吃起司的老鼠。最喜歡看偵探故事的小老鼠阿奇,每天都跟著媽媽到起司奶奶的店挑選全家愛吃的起司。連著幾天,起司奶奶開店時都發現少了塊起司,卻多了條魚。大家議論紛紛,老村長很擔心那是傳說中的……

一天晚上,阿奇看到窗外閃過一個大黑影,他好奇的跟了上去,不知道會不會和起司奶奶店裡的怪事有關?果然,大黑影停在起司奶奶的店門口,伸出了大手……阿奇會有危險嗎?還是會順利的偵破這起神祕事件,抓住那個大黑影呢?
深受大人、小孩喜歡的人氣繪本作家貝果,用清新的水彩細膩的描繪出一幅幅美麗的森林景致,完美詮釋了這個溫馨中帶有一點點懸疑和神祕氛圍的故事。

作者簡介:

貝果/文繪
一直以來,被森林的神祕感深深吸引著,喜歡以擬人化的小動物為主角發想故事,用水彩手繪方式作畫,創作的繪本都是發生在一個名為「果果森林」的地方,我和小動物們也住在那裡。
曾獲:信誼幼兒文學獎、「義大利波隆那兒童書展」臺灣館推薦插畫家、Book From Taiwan國際版權推薦、「好書大家讀」年度最佳少年兒童讀物獎、文化部中小學生讀物選介、入選第一屆豐子愷兒童圖畫書獎、入選新加坡亞洲兒童讀物節AFCC插畫家畫廊等。
作品有:《全世界最好吃的鬆餅》、《白馬寶寶一家的幸福日常》、《森林裡的起司村》、《老婆婆的種子》、《早安!阿尼.早安!阿布》、《藍屋的神祕禮物》、《野兔村的阿力》、《野兔村的小蜜蜂》、《今天真好》、《我喜歡》等二十多本書。
原創繪本《早安!阿尼.早安!阿布》授權NSO國家交響樂團以動畫結合古典樂於國家音樂廳演出,以及國家圖書館、臺北市立圖書館、新北市立圖書館等,多家圖書館壁畫創作與授權。
2015、2016年應新北市文化局邀請,策劃「貝果在森林裡散步——原畫及手稿創作展」於新莊、淡水展出。
2021年應信誼基金會邀請,策劃「阿尼和阿布在果果森林——貝果繪本原畫及手稿創作展」於臺北展出。
貝果在森林裡散步 FB : bagelforest
貝果在森林裡散步 IG : bagelstyle
呼呼和小哈 IG : bagelforest

章節試閱
森林裡,有個「起司村」,
住著一群愛吃起司的老鼠。
村子裡,整天都聞得到香香濃濃的起司味 ……

每天一早,阿奇會陪媽媽到「起司奶奶的店」,
挑選全家喜歡的起司。

「1、2、3、4、5、6、7、8 ……9 !」
媽媽準備早餐時,數了數桌上的起司說:
「咦?怎麼少了一塊?」

過了幾天,阿奇和爺爺外出散步,
看見一群村民圍在起司奶奶的店門口。

「最近店裡發生了件怪事,」起司奶奶說:
「每天早上,總會少了塊起司,卻多了條魚 ……」

老村長擔憂的說:
「傳說,魚是貓最喜歡的食物,難道……」

這天晚上,阿奇正在看他最喜歡的故事書...
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推薦序
【推薦】
共同的嗜好可能讓原不相識的兩人成為朋友嗎?好東西要如何與好朋友分享?《森林裡的起司村》引領讀者進入一個充滿想像的溫馨森林裡。在懸疑解密的過程中,打破了貓鼠對立的刻板印象,並在彼此相知相惜下,建立了美好的友誼。
翻開書頁,就會被起司村中可愛的老鼠們所吸引,每隻都有自己的特色,表情及穿著也都各異其趣,他們共同的愛好與習慣就是吃起司。一天,阿奇的媽媽意外的將一塊起司掉在路上,引發了起司奶奶店每天遺失起司卻多出了魚的奇案。正當大家擔憂有貓入侵時,好奇勇敢的阿奇偵查出犯案者是貓咪小毛。結果他們不但...
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